Дієта південного пляжу: що ховається за красивою упаковкою?
Дієта Південного пляжу - романтично, чи не так?
Оскільки назви дієт по основному продукту (рисова, гречана, кефірна), За місцем винаходу (японська, середземноморська) або методу підрахунку (очкова) благополучно вичерпані, доводиться придумувати нові і незвичайні.
І бажано, щоб ці назви були привабливі, як красиві упаковки цукерок.
Дієта Південного пляжу була винайдена американським кардіологом Артуром Агатстон для своїх пацієнтів. Явно комерційна назва дієти було, мабуть, придумано пізніше - коли прийшла пора випускати книгу про новий чудесне способі схуднення.
Що ж ховається за таким ефектним назвою?
Скільки триває пляжна дієта?
Відповідно до теорії доктора Агатстона дієта ділиться на три етапи, останній з яких пропонується дотримуватися ... все життя.
Правда, при цьому уточнюється, що від вас ніяких зусиль не потрібно - до настання третьої фази ви самі звикнете харчуватися так, як пропонує дієта.
якщо дієта триватиме довго, то цілком ймовірно, що дійсно звикнете. Звикнути можна до всього.
Етапи пляжної дієти
Що ж це за етапи?
Перший етап дієти пляжу триває від двох тижнів до двох місяців і пропонує вживати в їжу відварені м`ясо і птицю, морепродукти, маложирні і знежирені види сирів і ковбас, горіхи (арахіс - не більше 20 штук, волоський горіх - не більше 7 штук), варені яйця, овочі (крім картоплі, буряка, моркви), рослинні масла, какао і льодяники без цукру (не більше 75 калорій).
На другому етапі дієти (який триває до досягнення бажаного вами ваги) ви можете додати до перерахованих вище продуктів фрукти, картопля, гіркий шоколад, маложирні молочні продукти, вівсяну кашу, рис, цільнозернові макарони і хліб (останніми суворо наказано не зловживати).
На третьому ж етапі ви можете дозволити собі все, але намагайтеся уникати вживання солодощів, картоплі, білого рису, макаронів і хліба з борошна вищого якості. А як тільки вага знову «поповзе вгору», необхідно повернутися до харчування першого етапу. І так по колу.
Легко або не дуже худнути на цій дієті?
Пляжна дієта пропагується як легка в застосуванні і досить ефективна, а так само володіє масою достоїнств: відсутність усіляких підрахунків, виняткова корисність складових і виникнення звички до такої системи харчування.
Так чи вірити привабливим обіцянкам?
По-перше, підрахунки - це один з невід`ємних ознак будь-якої дієти. Присутні вони і в меню дієти Південного пляжу (ті ж горіхи і обмеження льодяників). Крім того, при описі кожної фази дієти йдеться про якомусь розумному межі вживання в їжу дозволених продуктів.
Але розум-то у всіх різний. А у голодних людей тимчасове помутніння розуму при вигляді їжі - явище не таке вже й рідкісне. Так що, пере маложирна ковбаси і варених яєць, нарікайте на свій розум і, відповідно, збільшуйте термін першого етапу дієти.
По-друге, раціон пляжної дієти складно назвати корисним, хоча схуднути за допомогою цієї дієти, зрозуміло, можна.
Зниження ваги буде досягнуто за рахунок обмеження швидких вуглеводів, в число яких згідно меню дієти чомусь потрапили всі крупи. Але швидкі вуглеводи необхідні організму не менше, ніж повільні! Вся справа в кількості.
По-третє, про силі звички. Я не стану повторювати, що звикнути можна до абсолютно будь-якого раціону. І це залежить не від того, які продукти в цей раціон входять, а від частоти повторення. Якщо ви весь час їсте ковбасу, то організм і буде її вимагати - не тому, що вона корисна, а тому що звична.
Простий приклад. Ті, хто хоч раз дотримувався Великий піст, знають, що ніякого особливого бажання м`ясо та інші заборонені постом продукти по його закінченні не викликають. По крайней мере, є їх в колишній кількості не хочеться. Бажання повертається пізніше - коли звичка пісного харчування поступово «пригнічується» звичайним раціоном.
Найдивовижніше, що цю дієту пропонується дотримуватися все життя, нескінченно повертаючись до її першого етапу. І це твердження дійсно схоже на інновацію - як правило, автори різних дієт обіцяють позбавлення від зайвої ваги раз і назавжди.
Дієта пляжу так само «чудесна», як і тисячі інших дієт. Однак здорове і помірне харчування нічим не заміниш. Може бути, його то і варто дотримуватися все життя? Краси вам, стрункості, здоров`я і правильних рішень!
