Плюси і мінуси дієти Аткінса
У 70-х роках ХХ століття американський лікар-кардіолог Роберт Аткінс розробив дієту для позбавлення від зайвої ваги для людей з хворобами серцево-судинної системи, що стала згодом дуже популярною у всьому світі.
На противагу усталеній думці, що для схуднення потрібно прибрати з раціону жири і зменшити калорійність, а необхідні калорії отримувати з вуглеводів, дієта Аткінса обмежує кількість вуглеводів в харчуванні. Лікар стверджував, що потрібно звести кількість вуглеводів до 20 г на добу, а потім поступово збільшувати норму. Що стосується жирів і загальної калорійності, ніяких обмежень не передбачається, навпаки, в розумних межах жири обов`язково повинні бути присутніми в раціоні.
Відео: сиджу на дієти Дюка! Це нестерпно !!! плюси і мінуси ДІЄТИ + ОГЛЯД КНИГИ Дюка
Незважаючи на відсутність практичних досліджень даного режиму харчування, більшість медичних співтовариств критикували дієту Аткінса, стверджуючи, що вона незбалансована, а також здатна привести до розвитку серцево-судинних і ниркових захворювань.
Ці твердження були не зовсім правомірними, оскільки вуглеводи не є настільки необхідними для здоров`я людини і є лише джерелом енергії. Тільки в кінці ХХ століття почали проводити дослідження, що стосуються впливу на організм людини даної дієти. В результаті експериментів вчені зробили висновок, що від надмірної ваги дійсно можна позбутися за допомогою дієти Аткінса, але корисний вплив на здоров`я викликає сумніви. Можливо, такі висновки були пов`язані з поверхневим і недостатньо тривалим вивченням даного питання.
Не так давно, в 2000-х роках, були проведені більш серйозні дослідження, що стосуються впливу дієт з низьким вмістом вуглеводів, в тому числі дієти Аткінса, на здоров`я людей. Протягом року кілька груп людей дотримувалися різних дієт. Люди, такі дієті Аткінса, показали найкращі результати по зниженню ваги, а робота їх серця і судин не викликала ніякого занепокоєння.
Отже, проаналізувавши дані досліджень, спираючись на експериментально апробовані дані, можна зробити висновок про безпечність та ефективність дієти Аткінса.
