Капуста для схуднення: як і яку капусту є, щоб схуднути
Привіт, шановні читачі блогу! Кожна з нас, тих, хто хоче залишатися стрункою та здоровою, думає про те, які продукти варто вживати в їжу, а які уникати внаслідок їх калорійності. Один з таких корисних і, безумовно, нешкідливих для фігури продуктів - капуста. Так-так, звичайна, та, що росте на грядці і коштує копійки навіть в супермаркетах. Давайте перевіримо, наскільки підходить капуста для схуднення і як нам її в цьому амплуа використовувати.
Плюси схуднення на капусті
О, їх достатньо, щоб поставити цей овоч на чільне місце. Хто сказав, що хліб всьому голова? Для тих, що худнуть капуста - це і голова, і ноги, і руки ... Мабуть, я захопилася :)
Отже:
- Вона містить дуже мало калорій. Ну хіба 25 ккал на 100 грам - це щось вагоме? Так можна цілий качан з`їсти і нічого талії не буде!
- Вона корисна. Як і будь-який інший овоч з таким вмістом клітковини, добре впливає на травлення і є своєрідною «щіткою» для шлунково-кишкового тракту: забирає з собою різні шлаки і очищає організм. Недарма вона фігурує в складі салату "волоті" для схуднення. А ще містить фосфор, який підтримує зуби і кістки в здоровому стані, і вітамін А, який знаменитий своєю користю для шкіри, вітамін С (тут навіть говорити нічого не треба, все про нього всі знають).
- Незважаючи на свою низьку калорійність, благородна капустка має високий коефіцієнт насичення, оскільки містить грубі рослинні волокна, які добре наповнюють шлунок. Мені зазвичай вистачає тарілки капустяного салату, щоб не відчувати голод протягом 3-4 годин. Ось таке шикарне властивість!
- Ходять чутки (і вони теж не безпідставні), що дієта на капусті сприяє швидкій та інтенсивної втрати ваги мало не по кілограму в день. Інша справа, що подібні експрес-дієти не несуть ніякої користі для організму.
Відео: Капустяна дієта Відгук фахівця
Мінуси і протипоказання
Вони теж є:
- Метеоризм, коліки, здуття. Це може стосуватися тільки свіжої капусти, але деякі люди навіть після вживання вареної або тушкованої відчувають дискомфорт. Тому часте й інтенсивне застосування капусти в їжу протипоказано людям з проблемним шлунком. І ще вагітним свіжа капуста не рекомендується, особливо якщо вживати з фанатизмом - під час метеоризму кишечник розширюється і тисне на матку. Це може спровокувати передчасні пологи.
- У капусті багато мінеральних солей, а, як відомо, солі можуть утворити «поклади» в організмі і навіть викликати захворювання суглобів.
- Попередній пункт ми плюсуем до цього: тривала дієта, на чолі якої стоїть капуста - шкідлива. По-перше, вага, скинутий на моно-дієти, повернеться через кілька тижнів. По-друге, смак капусти стане вам противний. По-третє, ті самі мінеральні солі - небезпечно.
- Також не варто гратися капусткой тим, хто має захворювання нирок і печінки на стадії загострення.
Який сорт капусти краще для схуднення
Зараз я скажу дещо, що вас неодмінно порадує - будь! Я ось, приміром, не дуже виступаю за білокачанну капусту, вважаючи за краще кольорову. А хтось ненавидить брокколі, але жадібно навертає салат з пекінської або морський (читайте про морську капусту для схуднення).
Можна все сорти, кожен з них допомагає схуднути! Головне - не захоплюйтеся заправками, жирними добавками і зайвою кількістю солі.
В якому вигляді є капусту для зниження ваги
Ясна річ, що запіканка з брокколі з сиром або смажена у фритюрі кольорова капуста навряд чи приведуть до бажаної втрати сантиметрів в талії. Тому визначимося, як види є, щоб схуднути:
- Сира капуста. Найпростіший і сердитий варіант.
- Квашена. Є мінус в тому, що при заквасці використовується чимала кількість солі, але такий тип приготування не шкідливий при схудненні. Можна, до речі, вимочувати її в кип`яченій воді - так частина солі видаляється.
- Варена і тушкована. По-моєму, найсмачніші варіанти, тільки не зловживайте маслом при гасінні.
З видами з`ясували. Але що ж такого смачного приготувати, чи не будемо ж ми просто є «голу» капусту?
Салати для стрункої талії
Ніхто не зможе заперечити той факт, що овочеві салати для схуднення корисні, малокалорійні, а якщо проявити фантазію, то ще й смачні.
«Щітка»
Готується просто і швидко. Беремо кілька сирих морквин, половину капустини. Шаткуємо все це справа на середній терці (можна дрібно порубати). Солимо. Заправляємо 2 чайними ложками рослинного масла (рекомендується оливкова). Кладемо зелень за смаком (бажано свіжу).
Відео: Дієта на квашеній капусті
Салат з селерою
Знадобляться пара стебел селери, половина капустини, 3 огірка, 2 головки цибулі (середнього розміру). Все кришиться, заправляється рослинним маслом (2-3 чайні ложки).
Відео: Капустяна дієта. До МІНУС 10 кг за 10 днів * ЕФЕКТИВНА ДІЄТА * МЕНЮ капустяної дієти
з буряком
Потрібні 200 грам капусти (приблизно одна четверта від качана), 1 буряк, 2 морквини. Капусту рубаємо, інші овочі трьом на тертці. Заправляємо лимонним соком.
Супи для насичення і зменшення апетиту
Стануть в нагоді тим, на кого напав відомий товариш «жор». Супи з додаванням капусти чудово обманюють шлунок, створюючи відчуття насичення при невеликій калорійності. До того ж, рідка їжа куди корисніше для травної системи, ніж тверда, про це знають навіть наші бабусі.
Суп з селерою
Нам буде потрібно половина капустини, пара помідорів середнього розміру, 1 зелений перець, 3 головки цибулі, зелень селери. Овочі потрібно подрібнити. Все, крім селери, складаємо в каструлю з уже киплячою водою (не забудьте посолити) і варимо до м`якості. В кінці кладемо зелень і можна їсти.
Більше варіантів знайдете в статті про селеровому суп.
Суп з квасолею
Знову половина качана, 3 моркви побільше, 1 жменя квасолі (можна 2), 3 цибулини, 2 помідори і любов до овочів. Всі об`єкти подрібнюємо, чекаємо, поки овочі в нашому відварі не стануть м`якими. Суп з квасолею виходить ситніше, ніж попередній варіант.
За умови, що у вас є інтернет і тяга до нових знань, рецептів можна знайти набагато більше, причому на свій смак. Але найпростіші я розмістила тут - адже правда нескладно? А ще вони найбільш дієтичні.
Відео: Салат для схуднення
Думка дієтологів про капустяної дієті
Пам`ятайте, я писала, що вона шкідлива? Вона сувора і моно- (тобто в складі пара-трійка продуктів і все), а такі дієти до доброго не доведуть (хоча відгуки можуть стверджувати зворотне, але почитайте історії тих же людей через місяць).
- Поживних речовин не вистачає (білка, кальцію і багатьох інших мікроелементів), що в результаті призводить до слабкості і проблем зі здоров`ям.
- Відбувається уповільнення метаболізму, що погано впливає на здатність організму втрачати вагу: він навпаки, починає збирати жир і намагатися урвати кожну калорію з того, що ви їсте.
- З`являється стійка відраза до настільки корисного продукту, може (і, швидше за все, точно) виникнути метеоризм - всі ми знаємо, як неприємно і часом боляче ходити надутим як кулька.
Так що, товариші худнуть, капусточка наша, безумовно, корисна. Але ось харчуватися тільки їй, перетворюючись в зайця, не варто. Їжте із задоволенням і не морите себе дієтами - життя таке коротке і прекрасне!
На закуску давайте подивимося, як Олена Малишева порівнює білокачанну і морську капусти - в тому числі і для цілей зменшення ваги. Хто переможе? Несподіваний результат у відео:
Ви можете поділитися цією статтею в соціальних мережах, ми будемо дуже раді, якщо про "капустяну" користь дізнається якомога більше людей. А ще пропоную підписатися на нашу розсилку: статті будуть приходити на електронну пошту і ви будете завжди в курсі самих цікавих і корисних новин. До скорої зустрічі, мої хороші!
