Продукти з негативною калорійністю - що, як і навіщо?
Доброго вам часу доби, мої дорогі читачі! Чи знайоме вам поняття «продукти з негативною калорійністю»? Воно з`явилося, коли люди намагалися отримати відповідь на одвічне питання: «що б такого з`їсти, щоб схуднути?». Відповідь була знайдена, і це відкриття досі з успіхом застосовується в дієтології.
Так це за продукти, скільки і коли їх потрібно вживати, щоб вони допомогли вам схуднути?
- Що таке продукти, які володіють негативною калорійністю
- Негативна калорійність: селера
- Негативна калорійність: огірок
- Негативна калорійність: редис
- Негативна калорійність: савойська капуста
- Інші варіанти продуктів з нульовою калорійністю
- Розумний підхід до негативної калорійності
Що таке продукти, які володіють негативною калорійністю
Насправді все, що ми їмо, містить якусь кількість калорій. Але для переробки з`їденого нашому організму теж потрібно витратити певну кількість енергії. І продукти з негативною калорійністю - це ті продукти, на перетравлення яких витрачається стільки ж або трохи більше калорій, ніж вони самі в собі несуть.
У цю категорію можна віднести досить багато овочів, які багаті клітковиною і містять невелику кількість калорій.
Однак є справжні чемпіони за низькою і негативною калорійністю.
Негативна калорійність: селера
Селера нерідко називають жироспалюючим компонентом салатів і супів. Насправді він не спалює жир. Однак з`ївши порцію салату зі стебел селери, ми витратимо на перетравлення на 5-6 калорій більше, ніж вживемо в їжу.
Відео: Схуднення Топ 20 продуктів з мінімальною калорійністю Фрукти Овочі Корисні властивості А ти знав?
Такий салат ні в якому разі не повинен містити жир! Ідеально - селера плюс лимонний сік. До речі, в стеблах селери достатню кількість солей натрію. Тому додаючи селера в їжу, не старайтеся з додаванням солі.
А ще селера має протиалергічну і ранозагоювальну дію - словом, корисний в усіх відношеннях.
Негативна калорійність: огірок
Приблизно 8 калорій ми витратимо, якщо з`їмо половину чашки порізаного огірка. Але знову ж таки - ніякого масла або жиросодержащих заправок! Інакше всі старання нанівець.
Огірки створюють відчуття ситості, регулюють апетит, позитивно впливають на травлення і роботу кишечника. Ще більше про користь огірка читайте за посиланням.
Негативна калорійність: редис
З`ївши 3-4 штуки редису середнього розміру, ми можемо створити дефіцит приблизно в 9 калорій.
Відео: Продукти з негативною калорійністю, їмо і худнемо
Редис містить велику кількість клітковини і пектинових речовин, а вони виводять поганий холестерин. Крім цього в ньому є речовини, які надають редису гіркуватий смак. Ці гіркі речовини сприяють відділенню жовчі і кращому травленню.
Негативна калорійність: савойська капуста
Ще один рекордсмен по негативним калорій. З`ївши приблизно чашку порізаних листів савойської капусти, ми витратимо більше на 18 калорій.
Савойська капуста містить досить рідкісний вітамін У (він здійснює захист слизової шлунка) і вітамін К (сприяє нормальному згортанню крові).
Інші варіанти продуктів з нульовою калорійністю
«Мінусовій» калорійністю володіють багато овочі, багаті водою і клітковиною. Це капуста брокколі, болгарський перець, червонокачанна капуста.
Такий же ефект є і у деяких кислих ягід - наприклад, у кизилу, журавлини, брусниці, чорниці.
Але якими б чудовими були перераховані продукти, не варто їсти їх кілограмами. Так, вони допоможуть вам схуднути, але лише при розумному підході.
Розумний підхід до негативної калорійності
Використовуючи «мінусову» калорійність для зниження ваги, намагайтеся дотримуватися простих правил:
- вживайте такі продукти в їжу не більше 400 грамів на добу (якщо більше - це вже сувора дієта, а вона неминуче тягне за собою уповільнення метаболізму, до того ж велика кількість ягід і сирих овочів погано впливає на травлення - не перестарайтеся!);
- їжте їх сирими, в крайньому випадку з мінімальною термообробкою (готуйте на пару, грилі або запікайте - краще не до повної готовності, інакше перетравлення буде занадто легким, а це вже не має відношення до негативною калорійністю);
- не перетворюйте їх в пюре - з тієї ж причини;
- не додавайте до них жиру (без коментарів).
Не так уже й складно, чи не так? Продукти, що володіють властивістю негативною калорійністю, дозволяють отримати вітаміни, клітковину і мінерали, набравши при цьому мінімум зайвої енергії. Вживайте їх в їжу (але без фанатизму!), І худніть на здоров`я! Бажаю вам легкого і комфортного схуднення!
