Як приготувати курячу печінку в горіхово-яблучної заправці

Відео: Як смачно приготувати курячу печінку - рецепт

Відео: Як смачно приготувати печінку. Куряча печінка в сметані

З курячої печінки можна приготувати безліч дуже смачних страв. Хочу запропонувати вам рецепт саме такого. Якщо ви зможете в точності дотримуватися інструкції, то печінку виходить дуже м`якою, ніжною і соковитою.

Чудовий смак страви забезпечує горіхово-яблучний соус. Пам`ятайте, що яблуко потрібно використовувати кисло-солодкого смаку.

Отже, для приготування курячої печінки в горіхово-яблучної заправці приготуйте наступні інгредієнти: Курінна печінку - 250 г, яблуко - 1 шт., Горіх грецький - 50 г, Яйце - 1шт., Цибуля ріпчаста - 2 шт., Майонез - 2 ст. ложки, Оцет столовий - 5 мл, Сіль - 1 м

- Візьміть волоські горіхи, і подрібніть їх.

- Наріжте цибулю тонкими кільцями. Після цього його промаринується, для цього покладіть в глибоку ємність, налийте близько 150 мл окропу і додайте оцет. Лук маринується за 5 хвилин.

Відео: Смачна смажена куряча печінка в сметані рецепт Секрету приготування страви

- Візьміть кисло-солодке яблуко, розріжте його на половинки, одну - відкладіть (вона стане в нагоді вам пізніше), а другу, натріть на крупній тертці, додайте подрібнені горіхи і майонез, який розтирають з половинкою вареного жовтка.

- Курячу печінку, відваріть її до готовності, потім наріжте на шматки невеликих розмірів.

- Тепер візьміть половину яблука і наріжте її кубиками середніх розмірів, до яблука додайте нарізану печінку і маринована цибуля.

У глибоку тарілку викладіть печінку, з яблуками і цибулею, додайте горіхово-яблучну заправку, посоліть, всі інгредієнти добре перемішайте і поставте на 10 хвилин у холодильник, де вона промаринуется.