Як варити гороховий суп з копченостями

Гороховий суп люблять багато. Блюдо відрізняється своїми особливими смаковими якостями. А копчені реберця ще більше підсилюють задоволення від його поїдання.

Для приготування страви нам знадобляться такі інгредієнти: картопля - 3 шт-горох - 1 ст., Цибуля - 1 шт., Морква - 1 шт., Свинячі реберця копчені - 0,5 кг., Лавровий лист, сіль, перець, свіжа зелень .

Як варити гороховий суп з копченостями? Пропоную вашій увазі класичний рецепт.

• Ставимо варити копчені реберця. А тим часом…

• Подрібнюємо цибулю, крупно натираємо моркву на тертці і обсмажуємо все на сковорідці. Найкраще використовувати рослинне масло.

Відео: Гороховий суп з копченостями

• тепер - морква і цибулю засипаємо в м`ясний бульйон.

• Туди ж додаємо три-чотири картоплі, висипаємо консервований горошок (1 банку). Солимо і перчимо на власний розсуд.

• Продовжуємо варити протягом двадцяти хвилин.

• Від реберець відокремлюємо м`ясо і додаємо його в суп.

Відео: СУП ГОРОХОВИЙ з копченою реберця / Готувати легко

• Залишилося привнести зелень, бажано свіжу, для більш ефектного запаху і дати настоятися страві близько десяти хвилин.

Маленький нюанс, як «родзинки ».

Приготуйте в духовці сухарики і подайте їх до столу разом з гороховим супом. І ви навіть не помітите, як члени всієї вашої сім`ї розберуть їх за своїми тарілках і незабаром попросять у вас добавку. Варіть більше.

приємного Вам «горохового »апетиту!