Як їсти млинці, коли худнеш? 7 важливих правил
Відео: "Я худну!". випуск п`ятнадцятий
Доброго вам часу доби, мої дорогоцінні читачі і гості блогу! Масляний тиждень не за горами, підготовка до неї набирає обертів. А як бути тим, хто хоче схуднути або контролює свою вагу? Невже облизуватися? На щастя, все не так погано.
Давайте поговоримо про те, як їсти млинці при схудненні. Щоб не нашкодити фігурі в Масляну, достатньо виконувати декілька простих правил.
- Млинці в першій половині дня
- Мінімізація жирів в млинцях
- Більше клітковини в тесті для млинців
- Корисні пріпёкі для млинців
- Низькокалорійні начинки і соуси для млинців
- Правильна порція млинців, якщо ви худнете
- Зимові розваги в пору млинців
Відео: Як правильно їсти млинці?
Млинці в першій половині дня
Млинці відносяться до висококалорійних страв, багатим вуглеводами і жирами, тому найкраще вживати їх в першій половині дня. При відсутності переїдання протягом дня калорії, отримані з млинцями, неодмінно будуть витрачені.
До речі, а чи можна їсти млинці ввечері? Можна, можливо. Але щоб виконувати всі нижченаведені правила, особливо останній пункт. Будьте уважні!
Мінімізація жирів в млинцях
калорійність млинців в першу чергу визначають жири, точніше - їх кількість.
Якщо ви не будете додавати масло в блюдо, або додасте його зовсім трохи, а так само приберете паперовою серветкою зайвий жир зі сковороди, то млинці стануть майже дієтичними.
Словом, мінімізуйте жири, наскільки це можливо.
Більше клітковини в тесті для млинців
Коли в тесті для млинців більше клітковини, вони містять менше калорій і забезпечують тривалу ситість.
Клітковину можна додати в вигляді:
- розсипчастих висівок (до речі, читайте, як вибрати висівки);
- цільнозерновий борошна (якщо не вдалося купити таку в магазині, просто подрібніть вівсяні пластівці або вимиту і просушену гречку за допомогою кавомолки);
- вівсяної або гречаної каші (краще збити готову кашу в блендері, а лише потім додавати в тісто).
Корисні пріпёкі для млинців
Пріпёкі теж доповнять блюдо клітковиною, але трохи іншим способом.
Пріпёк - це начинка, яка знаходиться безпосередньо в самих млинцях. Таку начинку можна додати в тісто (дуже гарні терті морква або яблуко), а так само викласти на сковороду і залити млинцевим тестом.
Для другого варіанту дієтичними пріпёкамі будуть:
- капуста (попередньо наріжте і припустіть);
- ті ж терті морква, яблука, а так же кабачок або гарбуз;
- будь-які ягоди без кісточок;
- готові каші.
Низькокалорійні начинки і соуси для млинців
Млинці прийнято є з начинками або соусами. Зрозуміло, якщо ви худнете, то вершкове масло, жирна сметана і згущене молоко скасовуються. Що ж залишається?
начинками до дієтичним млинців можуть бути:
- сир із зеленню і / або часником;
- тунець із зеленню і свіжим огірком;
- рагу з овочів зі спеціями, але без олії;
- куряча грудка з овочами;
- сир з подрібненою курагою (чорносливом, родзинками);
- подрібнені печені яблука.
А ось і низькокалорійні соуси до млинців:
- кефір, змішаний з сиром і зеленню;
- кефір, збитий в блендері з сиром і сухофруктами;
- ягоди, збиті з медом;
- ягоди, збиті з бананом і кефіром;
- збиті печені яблука, змішані з подрібненими сухофруктами;
- фруктове пюре (відмінно підходять пюре з дитячого харчування).
Правильна порція млинців, якщо ви худнете
Порція млинців для тих, що худнуть - 1-3 невеликих млинця. Думаєте, що це мало?
А ви поверніть два млинця конвертиком і покладіть в тарілку, з якої ви зазвичай їсте суп. Вся тарілка виявиться заповненої!
Погодьтеся, млинці не настільки корисні для фігури, як суп. І вже точно набагато більш ситні. Тому все, що ви їсте понад 3-х млинців - точно зайве.
Зимові розваги в пору млинців
Традиції Масляної залишаються незмінними багато століть: млинці і масляні гуляння.
Якщо поїсти млинців, а потім покататися на ковзанах, санчатах, взяти участь в народних гуляннях або навіть просто провести час на свіжому повітрі, то від спожитих калорій не залишиться і сліду.
Але млинці без подальших прогулянок краще все-таки скасувати. Пояснюється це просто: млинці - це в першу чергу вуглеводи, а вуглеводи - енергія, яку необхідно на щось витратити. Ось і потратьте!
Отже, чи можна їсти млинці, коли худнеш? Як бачите, можна. Щасливої і смачною вам Масляної! І нехай вона додасть вам яскравих спогадів, а не зайвих сантиметрів!
