3 Простих принципу, які допомагають мені не поправлятися в масницю
Відео: Які продукти можна їсти після 6 вечора, і не поправлятися
Вітаю вас від щирого серця, мої стройнеющіх читачки! Вона смачно пахне і віщує весну. Вона радує і лякає одночасно. І вона вже на порозі. Це все про неї - про Масницю, яка так багата традиціями і жирними млинцями. Перше весняне випробування для нашої фігури.
Ох, як важко відмовитися від частування, коли воно переслідує усюди і цілий тиждень - то загравання, то розгул, то до тещі зайшли, то від зовиці вийшли, то на роботі хтось від широкої душі млинці приніс, то до вас гості на млинці нагрянули. До неділі сама стаєш, як млинець, кругла і лискуча. Чи потрібна нам така перспектива, та ще на початку весни?
Тому пропоную знайти компроміс - і млинців поїсти, і фігуру зберегти. Чи згодні? Тоді приступимо.
Визначтеся з частотою
Я, звичайно, розумію, що традиції треба дотримуватися і вони куди важливіше здоров`я. Але млинці кожен день до добра не доведуть, це точно. Рази 2-3 за святковий тиждень буде достатньо.
Один раз можна і від душі поїсти, особливо якщо заздалегідь підготуватися. Як підготуватися - розповім далі.
Але якщо вже ми заговорили про традиції, нагадаю, що Масляна - це в першу чергу гуляння. Жарти, примовки, танці, змагання - і все це на вулиці. Ось там можна і млинців з гарячим чайком покуштувати, тим більше, якщо ви не тільки спостерігаєте за іншими, а у всіх цих подіях берете участь (тобто рухаєтеся на морозі).
Принцип перший: млинці - не більше 3-х разів за всю Масницю тиждень.
Якщо ж щовечора наминати млинці будинки під кухонні розмови, то за тиждень вам гарантовано плюс 2-4 кілограми (можливо, не чистого жиру, але це ситуацію сильно не змінює). До того ж отримаєте звичку їсти «по-святковому» (тобто рясно, жирно, налягаючи на борошняне і солодке), а позбавлятися від неї клопітно.
Ми підемо іншим шляхом. 1-2 рази за Масницю тиждень поласуємо легким варіантом млинців. Наприклад, таким ...
Млинцевий експромт
Не повірите, я їм млинці досить часто. Якраз днів 10 назад - ніякої Масляної поки не намічалося. Але було бажання пообідати чимось швидким і по можливості не шкідливим, та ще щоб підходило для мого молодшого (2 роки і 4 місяці від народження).
Відео: Проводжаємо зиму! Як правильно святкувати Масляну
Вибрала «омлетного млинці» (я так називаю цей рецепт, який народився в спробі нагодувати дітей білковим стравою).
Омлетобліни
3 яйця, вода - збити. Додати трохи борошна (буквально пару столових ложок), багато висівок і каші, що залишилася від сніданку (її теж краще збити в блендері). Доводячи тісто до млинцевій консистенції, за муку більше не беріться - тільки висівки і каша. Ну і в кінці трохи цукру і солі.
Сковороду змащуємо маслом і прибираємо його надлишки паперовою серветкою, залишаючи найтоншу плівку з масла. Випікаємо, як звичайні млинці.
Такі млинці в кількості до 3 шт. цілком безпечні для талії. Їжте без непотрібних докорів на свою адресу, просто не кожен день.
Отже, принцип другий: вибираємо дієтичні млинці, а так само легкі соуси і начинки з ним.
Приклади соусів:
- Кефір + часник + зелень + сир (можна або часник, або сир)
- М`якоть печених яблук + кориця
- Банан + кефір + сир
- Банан + кефір + какао
- Чорнослив + сир
Всі ці соуси добре пропускати через блендер.
Приклади начинок:
- Тушкована печінка + смажена цибуля + часник + варена морква (остання не обов`язкова)
- Куряча грудка + тушковані овочі + часник
- Сир, збитий з бананом + подрібнена курага
- Адигейський сир дрібними кубиками + зелень
- Тушкована стручкова квасоля + часник + спеції + подрібнені волоські горіхи
А ось ще кілька рецептів дієтичних млинців - буквально на будь-який смак.
У нас якось це не прийнято, але погляньте, як млинці гармонійно виглядають з ягодами. Можна вприкуску, а можна швиденько соус змайструвати: ягоди або фрукти + кефір пропустити через блендер.
до змісту
Як поїсти млинців від душі і не поправитися
Отже, це можна зробити ТІЛЬКИ раз в тиждень. Якщо частіше, то навряд чи вам вдасться уникнути наслідків для фігури.
Відео: Що можна їсти на ніч і не поправлятися
Млинці - це у нас вуглеводи і жири. Раз так, то для отримання хоч якогось балансу нам потрібно нейтралізувати їх нежирним білком.
Отже, в день активного блінопоеданія поснідати бажано сиром з вмістом жиру 0-2 відсотка (2, до речі, навіть краще - так кілька кальцію з сиру засвоїться).
Ще клітковини в млинцях кіт наплакав. Тому на 2-ий сніданок або перед обідом добре вжити кефір або натуральний йогурт з висівками. Можна туди ж яблучко потерти.
Що робити безпосередньо перед вживанням млинців?
Відео: Масляна - він чи вона?
- Спочатку випити склянку води дрібними ковтками.
- Потім з`їсти добрячу порцію салату з сирих овочів. Причому без заправки або з легенький заправкою на зразок все того ж йогурту.
Повірте, після цих дій в вас поміститься 2-3 млинця. Ну у кого-то 4-5, якщо шлунок подрастянут, але ніяк не більше.
Принцип третій: в день свята живота білкова їжа, а перед млинцями - стакан води і салат із сирих овочів.
І маленьке нагадування: млинці краще їсти в першій половині дня - на сніданок, другий сніданок або обід. Пізніше не варто. Все-таки їжа досить важка і багата на вуглеводи, які ближче до вечора починають прагнути на своє улюблене місце проживання - стегна і талію.
Сама я вважатиму за краще поснідати сиром, а вже через пару годинок овочевий салат і потім млинці. Буду ситого, задоволеною і стрункою. Чого й вам бажаю!
Щасливої вам Масленої тижні, мої дорогі! Радійте свята, але не забувайте, що весна поруч. Скоро ми будемо знімати пальто, і «млинцеві» відкладення будуть недоречно. Млинці - якраз та їжа, яка «хвилина в роті, місяць на талії», особливо якщо є їх не по уму-розуму. Але це ж не про нас, правда?
