Корисне харчування після хвороби
Як правило, багато хто з нас взимку страждають на різні простудні захворювання, через що доводиться пити купу ліків, в результаті всього цього організм слабшає. Саме тому варто змінити раціон свого харчування після хвороби, додати в нього продукти багаті вітамінами і антиоксидантами. Саме таке харчування дозволить запустити процес відновлення кожної клітини організму, наситить клітини киснем, що в свою чергу оздоровить весь організм. Ось чому так важливо максимально приділяти увагу харчуванню після хвороби.
При хвороби в організмі людини запускається цілий каскад негативних процесів. Перше це те, що клітини недоотримають кисень, плюс вони руйнуються через бомбардування вільними радикалами. Все це ускладнюється інтоксикацією, тривалим лежанням в ліжку і прийомом сильних ліків. Саме тому потрібно їсти їжу, яка зможе оздоровити організм, поліпшити самопочуття.
Відновлювальна дієта для всього організму
Питанням оздоровлення організму після хвороби всерйоз зайнялися багато дієтологів і виробили певну відновну дієту.
І так, на які вітаміни і мінерали повинні бути багаті продукти в першу чергу.
Вітамін Е захищає клітини від негативного впливу токсинів, стимулює утворення імуноглобуліну, інтерферону. Джерела: яйця всмятку, тріска, скумбрія, соняшникова і оливкова олія.
Вітамін С не тільки ні замінимо при застуді, але і допомагає відновити організм, так як допомагає знешкодити токсини, різні віруси, бактерії, також має протизапальну і протиалергічну дію. Джерела: настоянка шипшини, капуста, петрушка, чорна смородина, вишня.
каротиноїди мають протизапальні, епітелізуючі і ранозагоювальні властивості, покращують стан слизової шлунка, кишечника, органів дихання. Джерела: гарбуз і морквина, курага, томатний сік, перець (жовтий і червоний), обліпиха.
Вітаміни групи В активізують синтез гемоглобіну, покращують стан крові і здатність печінки до детоксикації, відновлюють роботу нервових клітин, нейтралізують вільні радикали. Джерела: печінка, яйця, шпинат, бобові, капуста, зелень, серце, крупи.
амінокислота допомагає утворенню імунних клітин, знищення вірусів, бактерій. Також вона відновлює сили при втомі і захищає клітини печінки, мозку від інтоксікаціі.Істочнікі: сир, сметана (жирні), соя, яйця, спаржа, цибуля, часник, птиця.
Коензим Q10 зменшує наслідки гіпоксії, дає енергію клітинам і відновлює м`язову силу і стан нервової системи (зменшує безсоння, млявість, апатію). Джерела: серце, печінку, шпинат, арахіс.
Рослини, ягоди, коренеплоди, завдяки біологічно активним речовинам, також мають необхідні властивості для відновлення організму властивості. Це аїр болотний, арніка гірська, астрагал, кропива, липа, овес, горобина, листя чорної смородини, материнка, імбир, калина звичайна, кардамон, куркума, селера, чорниця, хміль, цикорій. Їх можна вживати у вигляді дієтичних добавок, готувати чаї та додавати до страв.
І так якою має бути відновлювальна дієта, а саме меню.
День перший
Сніданок. Яйце некруто, салат з капусти з соняшниковою олією і петрушкою, какао.
Обід. Суп-пюре з м`яса курки, моркви, гарбуза і селери, на основі курячого бульйону.
Вечеря. Тушковані серця з морквою і томатами, чай з липи.
Перед сном. Стакан кефіру.
Також в період між прийомами їжі можна пару раз перекусити, наприклад, сиром зі свіжими ягодами або з`їсти пару волоських горіхів і курагу.
День другий
Сніданок. Вівсянка з горіхами і чайною ложкою вершків, чай з лимоном.
Обід. Суп-пюре з шпіната- тост з паштетом з печінки і моркові- чай з лимоном.
Вечеря. Сирна запіканка зі сметаною, чай з калини і липи.
Перед сном. Стакан кефіру.
В якості перекусу підійде апельсин, кисіль.
день третій
Сніданок. Омлет зі шпинатом, какао.
Перекус. Чашка йогурту з ягодами, настій шипшини
Обід. Суп з різних овочів, гречка з м`ясом.
Перекус. Яблуко терте (або печене) з корицею і орехамі- чай з лимоном.
Вечеря. Запіканка з брокколі і яйцем, чай з калини і липи.
Перед сном. Стакан кефіру.
Для перекусу: йогурт, яблука і горіхи.
при здоровий спосіб харчування також не можна забувати про корисні вітамінних напоях.
Висівковий. 3 повні столові ложки суміші пшеничних і вівсяних висівок засипають в 1 літр гарячої води, томят під кришкою на слабкому вогні протягом 30 хв, дають настоятися до охолодження, проціджують, доливають настоєм шипшини. Приймати теплим 2-3 склянки в день.
Каротину кисіль. Жменя (10 штук) урюка промити, залити літром води, томити на слабкому вогні протягом 10 хв, додати жменю м`ятою обліпихи, процідити. У проціджений відвар влити суміш 1 столової ложки води і картопляного крохмалю, довести до кипіння, зняти з вогню. Приймати теплим 2-3 склянки в день.
При цьому не забувайте, що не можна переїдати, також потрібно в день випивати 1,5 літра чистої води. Все це дозволить в мінімальні терміни оздоровити організм.
