Дієта за глікемічним індексом

Ця дієта досить проста. Це навіть не дієта, це скоріше спосіб життя. Дотримуючись нескладних правил харчування, ви зможете підтримувати відмінну фізичну форму. Результат - 3.5 кг за тиждень. Але головне це те, що дана методика дозволяє нормалізувати обмін речовин і прискорювати процес втрати ваги.

Глікемічний індекс показує засвоюваність вуглеводів і рівень глюкози в крові після прийому їжі протягом 2 годин.

Шкала індексу від 0 до 100, і чим ближче до критичної позначки, тим вище репродуктивне вплив продукту на нервові клітини, судини, клітини печінки. чим вище індекс, тим швидше цукор перетворюється в жири, які відкладаються в організмі.

Споживаючи продукти з низьким глікемічним індексом можна уникнути проблем зі здоров`ям і зберегти стрункість.

такі продукти викликають невеликі коливання в крові рівня інсуліну і глюкози. Знижується ймовірність захворювань серця, ожиріння, діабету.

Як ви знаєте, вуглеводи існують в двох формах: корисні і «погані». До другої категорії відносяться глюкоза, цукор, картопля. До шкідливих вуглеводів потрібно зарахувати всю випічку і білий хліб, кукурудза, пластівці, попкорн. Також слід зарахувати буряк, морква, рис, макарони з борошна вищого гатунку, дині, банани, джем, мед і шоколад.
Контролюйте рівень цукру у крові. Як проявляється рівень цукру? Ви з`їдаєте шоколадку, підвищується рівень цукру, ви відчуваєте прилив енергії. Але цей напад енергії змінюється сонливістю і голодом.
Корисною їжею є: хліб з висівками, макарони з сірої муки, коричневий рис, гречку, вівсяні пластівці, квасоля, боби, молочні продукти, свіжі фрукти, гіркий шоколад, в зелені овочі, помідори, гриби.
Слідкуйте за питвом. Ви повинні намагатися пити не менше 8 склянок рідини в день, але при цьому не більше 1 чашки кави і 2 чашки чаю в день (при цьому не забувайте крім чорного і зеленого, а й трав`яні. Якщо ви пристрасний кофеман, то можете дозволити собі більше кількість, за умови відсутності кофеїну в каві. Далі. Алкоголь. Не більше 3 чарок в тиждень. А ось від газованої води варто відмовитися повністю.
включіть в свій раціон необхідні жири: кислота омега-3 (Лосось, тунець, макрель, насіння з гарбуза і горіхи) і омега-6 (Лляні і кунжутне насіння, рослинні масла), а так само не забувайте приймати вітамінно-мінеральний комплекс, особливо вітаміни групи В і С, що сприяють спалюванню жирів.

Таблиця глікемічних індексів

Найменування	Глікемічний індекс
пиво	100
фініки	100
тортильяс кукурудзяні	100
тост з білого хліба	100
бруква	99
пастернак	97
булочки французькі	95
картопля печена	95
Рисова мука	95
локшина рисова	92
абрикоси консервовані	91
кактусовий джем	91
картопляне пюре	90
рисова каша швидкого приготування	90
кукурудзяні пластівці	85
морква відварна	85
поп корн	85
хліб білий	85
хліб рисовий	85
картопляне пюре швидкого приготування	83
боби кормові	80
картопляні чіпси	80
крекери Відео: Схуднення: глікемічний індекс. Сергій Югай	80
мюслі з горіхами і родзинками	80
тапиока	80
вафлі несолодкі	76
пончики	76
кавун	75
кабачки	75
гарбуз	75
хліб довгий французький	75
сухарі мелені для панірування	74
бублик пшеничний	72
пшоно	71
картопля варена	70
Кока Кола, фанта, спрайт	70
крохмаль картопляний, кукурудзяний	70
кукурудза варена	70
мармелад, джем з цукром	70
марс, снікерс (батончики)	70
пельмені, равіолі	70
ріпа	70
рис білий, оброблений паром	70
цукор (сахароза)	70
фруктові чіпси в цукрі	70
шоколад молочний	70
коржі прісні	69
борошно пшеничне	69
круасан	67
ананас	66
крем, з додаванням пшеничного борошна	66
мюслі швейцарські	66
вівсяна каша, швидкорозчинна	66
суп-пюре з зеленого сухого гороху	66
банани	65
диня	65
картопля, варений "в мундирі"	65
консервовані овочі	65
кускус	65
манна крупа	65
пісочний кошики з фруктами	65
сік апельсиновий, готовий	65
хліб чорний	65
родзинки	64
макарони з сиром	64
печиво пісочне	64
буряк	64
суп-пюре з чорних бобів	64
бісквіт	63
зерна пшеничні, пророщені	63
оладки з пшеничного борошна	62
твикс	62
булочки для гамбургерів	61
піца з помідорами і сиром	60
рис білий	60
суп-пюре з жовтого гороху	60
кукурудза солодка консервована	59
пиріжки	59
папайя	58
пита арабська	57
рис дикий	57
манго	55
печиво вівсяне	55
печиво здобне	55
салат фруктовий з збитими вершками	55
таро	54
пластівці зародкові	53
йогурт солодкий	52
морозиво	52
суп томатний	52
висівки	51
гречка	50
картопля солодкий (батат)	50
ківі	50
рис коричневий	50
спагетті, макарони	50
тортеллини з сиром	50
хліб, млинці з гречаного борошна	50
щербет	50
вівсяна каша	49
амилоза	48
булгур	48
горошок зелений, консервований	48
сік виноградний, без цукру	48
сік грейпфрута, без цукру	48
хліб фруктовий	47
лактоза	46
М&Ms	46
сік ананасовий, без цукру	46
хліб з висівками	45
груші консервовані	44
суп-пюре сочевичний	44
квасоля кольорова	42
горошок турецька консервований	41
виноград	40
горошок зелений, свіжий	40
мамалига (каша з кукурудзяної муки)	40
сік апельсиновий свіжовичавлений, без цукру	40
сік яблучний, без цукру	40
квасоля біла	40
хліб зерновий пшеничний, хліб житній	40
хліб гарбузовий	40
рибні палички	38
спагетті з борошна грубого помелу	38
суп-юшка з лімської квасолі	36
апельсини	35
вермішель китайська	35
горох зелений, сухий	35
інжир	35
йогурт натуральний	35
йогурт знежирений	35 Відео: Глікемічний індекс
киноа	35
курага	35
маїс	35
морква сира	35
морозиво з соєвого молока	35
груші	34
зерна житні, пророщені	34
молоко шоколадне	34
арахісове масло Відео: Глікемічний індекс допоможе схуднути	32
полуниця	32
молоко незбиране	32
квасоля Лімська	32
банани зелені	30
боби чорні	30
горошок турецька	30
мармелад ягідний без цукру, джем без цукру	30
молоко 2-відсоткове	30
молоко соєве	30
персики	30
яблука	30
сосиски	28
молоко зняте	27
сочевиця червона	25
вишня	22
горох жовтий подрібнений	22
грейпфрути	22
перловка	22
сливи	22
соєві боби, консервовані	22
сочевиця зелена	22
шоколад чорний (70% какао)	22
абрикоси свіжі	20
арахіс	20
соєві боби, сухі	20
фруктоза	20
рисові висівки	19
горіхи волоські	15
баклажани	10
брокколі	10
гриби	10
зелений перець	10
кактус мексиканський	10
капуста	10
цибуля	10
помідори	10
салат листовий	10
салат-латук	10
часник	10
насіння соняшника	8