Суп картопляний з листям щавлю і шпинату
Відео: Картопляний суп зі шпинатом
Необхідні інгредієнти:Відео: Зелений борщ зі шпинатом
- картопля - 300 грамів;
- морква - 50 грамів;
- шпинат - 100 грамів;
- корінь петрушки - 50 грамів;
- одна головка ріпчастої цибулі середнього розміру;
- Зелена цибуля - 50 грамів;
- топлене вершкове масло - 50 грамів;
- нежирне молоко - 100 грамів;
- сіль, спеції за смаком.
Приготування супу картопляного зі щавлем і шпинатом
необхідно корінь петрушки, цибулю, Зелена цибуля і морква дрібно порізати і пасерувати в топленому маслі до м`якого стану. Долити в каструлю киплячу воду. Очищений і дрібно нарізаний кубиками картопля, опустити в киплячу воду і варити протягом 15 хвилин. листя щавлю і шпинату нарізати тонкою соломкою і додати в бульйон. Проварити все 15 хвилин і на закінчення додати сіль, спеції, гаряче молоко і зняти приготований суп з вогню.
Відео: Зелений Борщ ВЕСНЯНИЙ зі шпинатом або щавлем. Spring soup with spinach
При подачі на стіл слід кожну порцію заправити меленим чорним перцем і зеленню за смаком.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
