Про користь бурого рису ... Особистий досвід

Я б хотіла поділитися читачами рецептом дуже смачного і корисного страви з цільного бурого рису. Я, як і багато людей, довгий час ставилася недостатньо шанобливо до неочищеному рису, вважаючи його занадто грубим. - Але вийшло так, що я задумалася про здорове харчування і стала шукати відповідні рецепти. Коли я прочитала про користь бурого неочищеного рису, я була просто в шоці - хоч в ньому і не найбільша кількість білків, зате вони набагато повноцінніше, ніж в інших видах круп, а це значить, що таким продуктом, як рис, цілком можна компенсувати недолік амінокислот при вегетаріанському харчуванні.

Відео: Користь пива, рис бурий проти білого, проект "скупись і не помри" №2

Я і маму свою привчила до бурому рису, коли вона після лікарні є нічого не хотіла. А щоб перехід від звичайного рису до корисного був не дуже різким для неї, я робила рисову юшку з самостійно приготовленої рисової муки.

Мама моя з задоволенням їла такий суп-юшку, хоча після лікарні у неї був поганий апетит. Поступово я і інші блюда з бурого рису готувати стала, так як переконалася, що він додає сили і в той же час для кишечника корисний, дуже легко засвоюється. Мама на очах поправлятися стала, коли я її годувати рисом початку. А то вона все картоплю одну їла, а взимку в картоплі вітамінів майже ніяких не залишається. Тепер ми з нею разом стали пріверженкамі здорової їжі і почали вже рекламувати користь бурого рису сусідці - скоро і її до своїх лав включимо.

Відео: Рис: бурий, чорний, червоний або звичайний?