Яблучний пиріг зі сметаною - кращий варіант домашньої вечері

Що може бути смачніше, ніж запах домашньої випічки? Тільки аромат пирога з яблуками. Це найпопулярніша з фруктових начинок: вона дешева, корисна і чудово поєднується з різними видами тіста. У кожній родині існує свій рецепт цієї страви, що передається з покоління в покоління, у кожної господині є свої секрети його приготування. Сьогодні ми з вами спробуємо приготувати яблучний пиріг зі сметаною - це недорого, швидко і смачно. Сметана додасть страві незвичайний вершковий смак, тому не рекомендується в таких рецептах замінювати її, наприклад, кефіром.

Такі пироги мають ще одну назву - шарлотка. Рецептів шарлоток теж існує величезна кількість. Що ж це таке? Будь-яка шарлотка - це поєднання фруктів, найчастіше яблук, з напіврідким тестом.

Відео: Яблучний пиріг

Це нескладне і швидке в приготуванні блюдо дуже люблять діти, тому обов`язково включайте його в дитяче меню. По-перше, шарлотка на сметані має дуже ніжний смак, по-друге, яблука дуже корисні дітям, по-третє, застосувавши мінімум фантазії, ви можете по-різному оформити пиріг, прикрасивши його фруктами або горіхами, що, безсумнівно, викличе апетит у найвибагливішого дитини.

І не забувайте про своє ласуни-чоловіка, йому пиріг з яблуками теж принесе величезне задоволення. Запам`ятайте: у жінок, які захоплюються домашньою випічкою, чоловіки завжди приходять з роботи вчасно.

Відео: Маннік на сметане.Очень смачний пиріг, простий рецепт

Приготувавши яблучний пиріг, ви зможете порадувати своїх близьких, здивувати гостей і вразити свекруха, ваш рецепт зможе посісти перше місце на будь-якому кулінарному конкурсі.

Рецепт домашнього пирога з яблуками

Гарненько збиваємо 3 яйця зі склянкою цукру, додаємо стакан свіжої сметани і ванілін, акуратно перемішуємо. Половину чайної ложки соди гасимо в оцті, додаємо в тісто. Туди ж всипаємо склянка борошна і замішуємо тісто.

2-3 яблука миємо, чистимо і нарізаємо тонкими часточками. Форму, краще зі знімними бортиками, змащуємо маслом, вистилає пергаментом і укладаємо на її дно по спіралі яблучні дольки. Зверху викладаємо тісто, розрівнюємо його і відправляємо форму в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Наш пиріг буде готовий приблизно через 40 хвилин.

Відео: Домашній торт Сметанник | Пиріг на сметані

Перевіряючи готовність пирога за допомогою сірника або зубочистки, пам`ятайте, що тісто може бути вже готове, а зубочистка виявиться вологою через яблук, тому не збільшуйте час приготування страви.

Виймаємо з духовки наше кулінарне диво. Коли пиріг трохи охолоне, хвилин через 10-15, можна посипати його цукровою пудрою, порошком какао або кокосовою стружкою, а самим завзятим любителям солодкого, що не піклуються про свою фігуру, рекомендуємо полити його згущеним молоком {дуже смачно, але шкідливо} або розтопленим шоколадом.

Пироги з яблуками подають з гарячим молоком або з свіжозавареним чаєм, з широкою посмішкою і непомірною гордістю.

Рецепт і його різновиди

Будь рецепт можна видозмінити залежно від ваших смаків. Так, наприклад, яблука можна порізати НЕ часточками, а дрібними кубиками або натерти їх на крупній тертці. В цьому випадку яблука додають до готового тесту, перемішують і відправляють в формі в духовку. А можна тісто викласти у форму, а часточки яблук красиво розмістити зверху.

Дуже смачно і незвично можна оформити пиріг, якщо тісто розділити на дві частини: одну частину викласти у форму, зверху покласти яблука, в другу додати какао і накрити їй начинку. У вас вийде двоколірна смакота.

Ще в будь-пироги з яблуками можна для різноманітності за смаком додавати родзинки, курагу, чорнослив, горіхи, добре поєднується з яблуками кориця.

Який би рецепт ви не вибрали, пам`ятайте, що головне в процесі приготування - НЕ інгредієнти, а ваша любов.

Поділитися в соц мережах: