Печені яблука

Печені яблука в духовці дуже смачні! А якщо воно ще доповнено різними наповнювачами, захват забезпечений подвійно. Але смак - не єдина перевага цього продукту: він подарує вашому організму здоров`я! Так, печене яблуко, яке ви з`їсте вранці натщесерце, виступить в ролі ніжного послабляющего і сечогінний засіб, тому їх їдять при запорах, набряках і холециститі.

Крім того, близько половини сахарози, що міститься в яблуках, при запіканні розпадається на фруктозу і глюкозу, які дуже добре засвоюються організмом. Вони мають більш солодкий смак, ніж сахароза.

Печені яблука, рецепт яких буде тут розказаний, приготувати зовсім не складно. Головне в цій справі - правильно вибрати їх сорт. Для цього добре підійдуть Макінтош, Гренні Сміт, Антонівка і Ранет - зелені яблука, мають міцну шкірку і тверду м`якоть з кислинкою.

Запікаються яблука з різними наповнювачами: медом, сиром, горіхами, сухофруктами і т.д. Не менш смачними вони виходять і з м`ясним фаршем. Їх можна приготувати, як самостійну страву або десерт, а порізані на часточки - як гарнір. Пропонуємо вам кілька рецептів печених яблук. Спробуйте їх приготувати. Вони вас порадують!

Печені яблука з горіхами і сухофруктами

Печені яблука - хороший десерт, який сподобається вашим гостям.

Складові:

• 4 великих зелених яблука,
• жменю темного дрібних родзинок,
• 2 плода в`яленого інжиру,
• 2 в`ялених фініки,
• по 1 столовій ложці мигдалю, кеш`ю і кедрових горіхів,
• 1 чайна ложка кориці,
• щіпка меленого імбиру,
• рідкий мед або кленовий сироп для подачі.

приготування:

На 20 хвилин інжир і родзинки залити теплою водою, потім їх обсушити і нарізати. Горіхи і фініки - порубати. Змішати сухофрукти, горіхи, імбир і корицю.

У яблук вийняти серцевину. Для цього, дуже обережно, маленькою ложкою або спеціальним ножем, вийняти частину м`якоті, намагаючись не пошкодити стінки, залишивши денце цілим. Щоб яблука під час запікання не лопнули, рекомендується наколоти їх зубочисткою з усіх боків.

Далі, підготовлені таким чином яблука щільно нафарширувати сумішшю з сухофруктів і горіхів. Потім кожне яблуко загорнути у фольгу, зверху залишивши невеликий отвір. Поставити їх на деко і запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 35 хвилин. Печені таким чином яблука в духовці подають гарячими, теплими або холодними з медом або кленовим сиропом.

Яблука, фаршировані куркою

Печені яблука в гарячій духовці - це смачно і незвично. Вони можуть бути подані в якості другої страви або оригінальної закуски.

Складові:

• 8 великих яблук,
• 500 г фаршу курячого,
• 50 г волоських горіхів,
• 50 г чорносливу без кісточок,
• 1 цибулина-ріпка,
• 2 зубчики часнику,
• 1 яйце,
• 2 столові ложки рослинної олії,
• 2 столові ложки вершкового масла,
• 2 столові ложки цукру,
• 1 стакан курячого бульйону.

приготування:

Чорнослив промити і дрібно нарізати. Горіхи подрібнити і обсмажити на сухій сковороді протягом 3 хвилин, постійно помішуючи. Цибулю і часник подрібнити і обсмажити на рослинному маслі 4 хвилини. Додати курячий фарш, перемішати і 6 хвилин смажити, розминаючи грудки. Перекласти в миску. Додати горіхи, часник, яйце. Ретельно перемішати.

Яблука вимити, зрізати верхівки, обережно вийняти серцевину і частину м`якоті, залишивши краю близько 1 см і денце. Наповнити яблука підготовленою начинкою, накрити зрізаними верхівками і поставити в форму для запікання.

У сотейнику розтопити вершкове масло, додати цукор і варити 3 хвилини, помішуючи. Влити бульйон, знову все перемішати. Цим соусом полити яблука в формі, накрити кришкою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. В результаті ви отримаєте прекрасне блюдо - печені яблука в духовці!

Відео: Хочете жити довго? - Печені яблука

Швидко запечені яблука

Багато хто любить печені яблука, але, з якихось причин, не всім хочеться користуватися духовкою. Тому пропонуємо рецепт приготування печених яблук в мікрохвильовці. Виходить смачно і швидко.

Складові:

• 2 яблука, сорт Антонівка,
• 3 чайні ложки цукрового піску.

приготування:

З яблук зрізати верхівки, акуратно вийняти серцевину, роблячи своєрідний, що не дуже глибокий, стаканчик. Засипати в нього цукровий пісок (приблизно по 1, 5 чайної ложки в кожен), накрити зрізаними верхівками.

Яблука помістити в глибоку тарілку, зверху - закрити інший або спеціальною кришкою. Помістити в мікрохвильовку, де готувати їх протягом 5 хвилин. Злегка остиглі яблука можна присипати цукровою пудрою. Печені яблука в мікрохвильовці, завдяки швидкому їх приготування, корисно з`їсти на сніданок або порадувати ними несподівано прийшли гостей.

Залишається сказати: смачного! Не забувайте, що печені яблука корисні для здоров`я. Включіть їх у своє сімейне меню, тим більше, що печені смачні яблука в мікрохвильовці не зажадають від вас великих витрат часу.

Поділитися в соц мережах: