Про користь кави на організм людини

Відео: Кофеїн. 10 фактів

Кава родом з тропічної Африки (Ефіопія, Аравія, Конго, Ліберія), але популярність його поширилася по всьому світу. Крім країн Африки кави роблять так само в Індії, Колумбії, Бразилії. Існує близько 60 видів кави, але основним виробником є все-таки Аравія (сорт "арабіка").

Кава - вічнозелений кущ сімейства маренових, що досягає у висоту 1,5 м і більше, з щільними зеленим листям довжиною до 15 см. Цвісти починає на третій рік. Зерна кави дозрівають близько року і бувають жовтого, чорного, червоного кольорів. Якість і кількість кави залежить від грунту, освітлення, клімату.

Відео: розчинна кава шкоду, вплив кави на організм, розчинна кава шкоду і користь, розчинна кава

Збирають кави вручну, потім очищають, миють (замочують у воді на 36 годин), висушують на сонці, сортують і підсмажують при 200 градусах. Від ступеня і способів обсмажування залежить смак і аромат кави. Кожна країна - виробник кави має свій спосіб обсмажування. Готують каву теж в кожній країні по різному.

Кава шкідливий або корисний - питання спірне. Кава хороший тонізуючий напій. Через вміст в ньому кофеїну знімає втому, піднімає настрій. Кофеїн входить до складу препаратів, що підвищують тиск, тому не рекомендується при захворюваннях серцево-судинної системи, гіпертонії, підвищеній збудливості, очному тиску. Вагітним і дітям категорично не можна кави.