Корисні властивості насіння Чіа для схуднення
Зміст статті:
Сьогодні величезною популярністю користуються насіння Чіа (шавлії іспанського). Про їх чудовому дії ходить чимало чуток. У цій статті Ви дізнаєтесь, що з цього всього є правдою, а що - ні. Ми розповімо Вам з чого отримують даний продукт, якими властивостями він володіє і як з його допомогою позбутися від зайвих кілограмів.
Іспанська шавлія - це однорічна трава з білими або фіолетовими квітками, яка виростає в Південній і Центральній Мексиці. Її висота зазвичай не перевищує одного метра. Ацтеки вважали, що ця рослина надає силу, підвищує витривалість і наповнює енергією. Розберемося, чи дійсно вони мали рацію
Чим корисні насіння Чіа
Про користь рослин і їх складових відомо дуже давно. Вони зцілюють нас, наповнюють вітамінами, лікують нашу шкіру, волосся, допомагають позбутися від недосконалостей і прискорити загоєння різних ранок і саден. Щоб дізнатися, чим же корисні насіння Чіа, необхідно звернутися до їх складу. Енергетична цінність на 100 г - 486 ккал
Харчова цінність 100 г продукту
Поживні речовини | Зміст в грамах |
білки | 16,5 |
жири | 30,7 |
вуглеводи | 42,1 |
клітковина | 34,4 |
Хімічний склад 100 г
елементи | Зміст в грамах |
вода | 5,8 |
зола | 4,8 |
макроелементи | Зміст в мг |
кальцій | 631 |
калій | 407 |
натрій | 16 |
магній | 335 Відео: Що таке насіння Чіа: корисні властивості, схуднення, клітковина, незамінні жирні кислоти |
фосфор | 860 |
мікроелементи | Зміст в мг |
Залізо | 7,7 |
мідь | 0,9 |
| цинк | 4,6 |
| Марганець | 2,7 |
вітаміни | мг |
В 1 | 0,6 |
В 2 | 0,2 |
| У 3 | 8,8 Відео: Насіння Чіа корисні властивості. Насіння Чіа для схуднення |
| З | 1,6 |
| Е | 0,5 |
Жирні кислоти | г |
Насичені жирні кислоти | |
Пентадекановая | 0,03 |
Тетрадекановая | 0,03 |
Гептадекановая | 0,06 |
Бегенова | 0,03 |
Ейкозановая | 0,09 |
пальмітинова | 2,2 |
Октадекановая | 0,9 |
Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 | |
Альфа-ліноленова кислота | 17,8 |
Поліненасичені жирні кислоти Омега-6 | |
лінолева кислота | 5,8 |
Також включає різні незамінні для людини амінокислоти.
Можна зробити висновок, герой нашої статті дійсно є дуже корисним! Чи не в кожному продукті можна зустріти стільки поживних речовин.
Ці зернятка містять:
- Омега-3 - у вісім разів більше, ніж лосось
- Заліза - в три рази більше, ніж шпинат
- Кальцію - в шість разів більше, ніж молоко
- Калію - в два р. більше, ніж банан
- Білка - в шість р. більше, ніж квасоля
- Антиоксидантів - в три р. більше, ніж чорниця
Корисні властивості насіння Чіа:
- зміцнюють імунітет
- заряджають енергією
- попереджають передчасне старіння
- нормалізують гормональний фон
- допомагають в боротьбі із зайвою вагою
- стабілізують рівень цукру в крові
- усувають запори
- очищають кишечник від шлаків і токсинів
- покращують травлення
- перешкоджають утворенню бляшок в судинах
- зміцнюють серцево-судинну систему
Вам може бути цікаво: Насіння Чіа для здоров`я і краси
Насіння Чіа шкоду і протипоказання
Багато хто помилково вважає, що якщо цілющі творіння природи є відрами, то можна дуже швидко стати здоровими і красивими. Однак це часта помилка. Будь-який продукт у великій кількості не тільки не приносить користі, але ще може завдати організму серйозної шкоди. І щоб уникнути неприємних наслідків, пам`ятайте, допустима норма даних насіння - 25-30 г в день.
Поряд з безліччю корисних властивостей насіння Чіа мають і протипоказання.
Вживати з обережністю:
- Гіпотонікам. Даний продукт здатний знижувати тиск.
- Людям, що страждають метеоризмом. Рослина містить велику кількість клітковини, яка може викликати газоутворення і здуття живота.
- Алергікам. Є випадки виникнення алергічних реакцій, таких як діарея, утруднення дихання і висипання на шкірі.
- Жінкам в період лактації. Вважається, що зерна рослини можуть зменшити кількість молока. Однак це відбувається не у всіх. Є жінки, у яких лактація ніяк не змінилася.
Під час вагітності слід проконсультуватися з лікарем.
Як вживати насіння Чіа для схуднення
Хоч цей продукт і калорійний, але він відмінно допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Насіння містять багато клітковини, завдяки якій вони сильно розбухають в шлунку. За рахунок цього надовго притупляється почуття голоду. Вони допомагають позбутися від вісцерального жиру, знижують цукор в крові, посилюють обмінні процеси, виводять шлаки і токсини. Також вони при взаємодії з водою утворюють гель, який обволікає шлунок і уповільнює всмоктування вуглеводів. Важливо пам`ятати, що під час дієт необхідно живити організм вітамінами, мінералами, білками і іншими речовинами. Інакше замість красивого тіла, можна знайти букет різних захворювань, посічене волосся, ламкі нігті і проблемну шкіру. Тому герой цієї статті підходить для зниження ваги як ніхто інший. Він допоможе зберегти організму здоров`я під час виснажливих дієт.
Для ефективного схуднення, необхідно знати, як правильно вживати насіння Чіа:
- Лучшевсего їсти їх вранці - додавати в каші, салати або смузі
- Протягом дня вживайте за 30 хвилин до прийому їжі, при цьому пийте багато води
- Не їжте більше 30 г в день
- Вечеря увечері слід замінити йогуртом або кефіром з додаванням насіння. Перед вживанням дайте настоятися страві хвилин 30
- Відмовтеся від висококалорійної їжі, жирного і мучного
Вам може бути цікаво: Дієти для швидкого схуднення - 10 супер дієт для тебе!
Рецепти з насінням Чіа для схуднення
Гель - заправка
- три столові ложки насіння
- 500 мл води
Відео: Що таке насіння Чіа: корисні властивості, схуднення, відгуки фахівців
Змішуємо інгредієнти і залишаємо на півгодини для набухання. Можна додавати в салати, каші та інші страви. Зберігати в холодильнику в закритому посуді не більше двох тижнів.
салат
- 3 ст.л. гелю (з першого рецепта)
- пучок шпинату
- дві ківі
- авокадо
- сік одного лимона
- трохи імбиру
Все нарізаємо і змішуємо з соком лимона і гелем.
Смузі з яблучним соком
- Зерна шавлії іспанської - три ст. лож.
- Свіжовичавлений яблучний сік - стакан
- Будь-які ягоди (заморожені або свіжі) - 400 г
Шавлія залити соком і дати йому набрякнути. Влити отриману масу в блендер, додати ягоди і добре збити.
Кисіль для схуднення
- насіння - одна частина
- вода - вісім частин
Насіння подрібнити за допомогою блендера, змішати з водою. Дати постояти 20 хвилин. Отриману масу збити, дати їй постояти 10-15 хвилин, потім перемішати. Вживати суміш з натуральним йогуртом або кефіром.
пудинг
- зернятка - три ст. ложки
- улюблені ягоди - 120 г
- Молоко - 200 мл
- натуральний йогурт - 150 мл
- щепоточка ванілі
- кленовий сироп
Зерна шавлії залийте молоком і дайте їм настоятися протягом 20 хвилин, суміш регулярно перемішуйте. Додайте йогурт з перетертими ягодами, сироп і ваніль. Одержаний пудинг добре перемішайте.
Десерт з манго
- Пюре манго - баночка
- молоко (з низьким вмістом жиру) - 150 мл
- мед - чайна ложка
Пюре можна отримати, подрібнивши свіже манго блендером або купивши баночку дитячого харчування з цим фруктом. Всі інгредієнти перемішайте і відправте десерт на годину в холодильник.
Пудинг з сухофруктами
- насіння - дві ст.л.
- молоко - 500 мл
- Сушені фрукти - 100 г
- ягоди годжі
Змішати в банку рідке з зернами і закрити щільною капроновою кришкою. Все добре перемішати, дати постояти 15 хвилин, потім добре збовтати. Поставити отриману суміш на дві години в холодильник. Додайте перед вживанням подрібнені сухофрукти і ягоди годжі.
Вівсяна каша
- Вівсяні пластівці - 100 г
- Гель з насіння (перший рецепт) - 2 стол. лож.
- Молоко з низьким вмістом жиру - 300 мл
- Мед - 1 ст. л.
- кориця і ваніль - за смаком
Закип`ятіть рідина, додайте вівсяні пластівці і гель шавлії іспанського, корицю і ваніль. Варіть кашу до готовності. В кінці додайте мед. Готову страву можна доповнити свіжими фруктами.
фреш
- Чиста вода - 250 мл
- Сік лимона - дві столові ложки
- Кленовий сироп - 2две чайні л.
- три кубики льоду
- перетерта малина - три стіл. лож.
Зерна кладемо в посуд і заливаємо 1/4 склянки рідини. Ми залишаємо суміш до набрякання регулярно помішувати. Через 25 хвилин додаємо рідину, сік лимона, сироп, малину і лід. Добре перемішуємо. П`ємо корисний і смачний фреш
Тепер Ви знаєте, як готувати насіння Чіа! З ними Ви будете худнути не тільки правильно, але й дуже смачно!
Різниця між білими і чорними насінням Чіа
Виявляється, що даний продукт має дві забарвлення. І вибираючи його, ми задаємося питанням, чим відрізняються чорні зернятка від білих і які все-таки краще.
Відповідь досить проста - різниця в забарвленні обумовлена місцем вирощування, адже склад грунту і клімат робить свій вплив.
Чорні зернятка отримують з трави, що росте в Центральній Америці. У народі вважається, що вони допомагають в лікуванні діабету і лихоманки.
А білі - збирають в Південній Америці і Мексиці. Їх використовують при гормональних порушеннях, анемії і алергії.
Однак знаючі люди вважають, що між білими і чорними насінням Чіа особливої різниці немає. Вчені стверджують, що вони мають ідентичний складу і користь.
