Курка фарширована в духовці - рецепт приготування

Давайте приготуємо фаршировану курку (8 порцій). Підготовка у вас займе лише годину, і стільки ж временя піде на приготування страви.

Інгредієнти: перець (чорний) і сіль-2 столові ложки коньяка- 2 шматочки білого хліба-одне зелене яблуко- 100 г оливок без косточек- 100 г черносліва- чай, в якому і потрібно буде розмочити чернослів- курка вагою півтора кілограма.

Рецепт приготування фаршированої курки:

• Попередньо замочуємо в гарячому чаї (міцному) - чорнослив, одна година. Потім чорнослив ріжемо на шматочки і поміщаємо їх в сотейник. Туди ж додаємо яблуко, очищене від шкірки і розрізане на кубики, оливки і коньяк. Готуємо на маленькому вогні, п`ять хвилин.

• Викладаємо суміш з сотейника в миску і додаємо перець, сіль і шматочки дрібно порізаного хліба.

• Розігріваємо духовку до 200 град С.

• Вимивши курку, - фаршируємо її приготовленої сумішшю (курячі ніжки пов`язуємо, а черевце - заколюємо зубочистками).

Відео: Обалденная Фарширована Курка в духовці

• Деко змащуємо маслом і розміщуємо на ньому курку (вгору черевцем).

• Розміщуємо в духовку на 50 хв., Час від часу поливаємо стікає з блюда соком.