UaStorLove.ru

Як приготувати картопляне пюре смачно

Рано чи пізно кожна господиня методом проб і помилок знаходь відповідь на питання «Як приготувати картопляне пюре смачно?». Безліч хитрощів, родзинок, які використовуються для приготування такого простого і всіма улюбленої страви, призводять до того, що можна розгубитися. Отже, як приготувати картопляне пюре смачно і швидко? Наш рецепт як правильно зварити смачну толченку з молоком допоможе Вам у цьому.

Відео: Як зробити смачне Картопляне Пюре!

Як приготувати картопляне пюре смачно

Простий рецепт картопляного пюре з молоком

Складові:

Відео: Секрети приготування смачного картопляного пюре!

  • картопля - 6-7 штук;
  • цибуля ріпчаста - 1 штука;
  • молоко - 100 мл .;
  • масло вершкове - 60 г .;
  • вода - 1 л .;
  • сіль за смаком;
  • спеції (лавровий лист, чорний перець горошком).


Як смачно приготувати:

  1. Ставимо холодну воду на вогонь. Для того щоб приготувати смачну картопляне пюре з молоком, потрібно зробити правильний наваристий бульйон. Для цього в каструлю з водою кладемо одну головку очищеного ріпчастої цибулі, одну лаврушку і пару горошин запашного перцю. Якщо Вам потрібно швидко приготувати страву, то можна класти картоплю в бульйон відразу після його закипання. Але якщо у Вас є в запасі ще хвилин 20, то бульончик краще довше поварити, щоб всі інгредієнти віддали на 100% свій смак.
  2. Поки вариться бульйон, потрібно почистити картоплю і ретельно промити водою. Нарізати на 2-4 частини, залежно від розміру бульби.
  3. Коли бульйон готовий, закладаємо картоплю (вода повинна покрити коренеплід, але не більше ніж на 1 см), солимо. Зменшуємо вогонь до мінімуму після закипання і варимо до готовності не менше 25 хвилин (все залежить від сорту коренеплоду).
  4. Після того, як картопля зварилася, зливаємо бульйон, але не до кінця, залишаємо приблизно одну третину (не менше 1 склянки). Як дізнатися зварився чи картопля? Потрібно всього-на-всього проткнути його вилочкою, якщо вона входить легко - значить картопля готова і можна вимикати. Якщо протикається насилу - то варимо далі.
  5. Виймаємо всі інгредієнти в каструлі крім картоплі і ретельно його розминаємо товкачем / блендером до стану пюре.
  6. Додаємо вершкове масло, молоко і потроху вливаємо бульйон, щоб регулювати густоту страви. Розмішуємо. Для того, щоб картопляне пюре вийшло повітряним, потрібно скористатися блендером або міксером. Але! Довго не збивайте, інакше маса буде тягуча, тому що вийде крохмаль. Все, смачне правильне картопляне пюре з молоком готово!

Поради на замітку

  • Для того щоб пюре за цим рецептом вийшло ніжним і смачним, необхідно правильно підібрати всі інгредієнти. Картопля для пюре краще вибирати швидко розварюється, бажано жовтого кольору.
  • Слід використовувати вершкове масло з жирністю не менше 80%.
  • Бажано купити домашні молоко і масло, а не магазинні.
  • Гарним доповненням до картопляного пюре можуть стати: смажений ріпчасту цибулю, запечений часник, обсмажені гриби, свіжа зелень.

Відео: Картопляне пюре - відео-рецепт - Справа Смаку

Відео рецепт як смачно приготувати картопляне пюре з молоком



Відео: Пишне і смачне картопляне пюре. Cuddly and tasty mashed potatoes

Приготувати картопляне пюре так, щоб вийшло смачно - це зовсім не складно. Головне дотримуватися кількох простих правил, і блюдо вийде гарним і апетитним.

А якщо у Вас немає часу зготувати цю страву, але дуже його захотілося, то вирушайте в ресторан Блок, там скуштуєте смачне класичне картопляне пюре. Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати картопляне пюре смачно