Низькокалорійні продукти додадуть зайвої ваги
У дієтичному торті масло замінюють маргарином, натуральне какао - соєвим шоколадом, яйця - яєчним порошком і т.д.
Більшість з нас віддає перевагу низькокалорійним продуктам. Вивчаючи етикетку, ми звертаємо увагу на кількість білків, жирів і вуглеводів і намагаємося вибрати «полегшений» варіант. Дієтичні тортики і знежирені молочні продукти здаються нам цілком безпечними для фігури, але цього не так. Крім того, вони часто шкідливіші за калорійні варіантів.
Нещодавнє дослідження американських вчених показало, що перехід на низькокалорійну їжу виливається в ожиріння, оскільки організм втрачає здатність самостійно регулювати добову норму енергії.
Відео: Як низькокалорійні продукти допомагають скинути зайву вагу! Супер!
З часом людина починає мережу набагато більше, ніж йому необхідно, збільшує порції, харчується частіше, а в якийсь момент просто втрачає відчуття міри, пише журнал «Nature».
Чи відомо вам, що в російському ГОСТі такого поняття, як «низькокалорійний» взагалі не існує. Низькокалорійний торт - це не більше ніж назва, яка чарівним чином діє на покупців, які піклуються про свою фігуру, психологічна пастка.
«Нічого страшного, тут мінімум жирів і вуглеводів, від цього сирного сирка я точно не розтовстію», - думає покупець, купуючи низькокалорійні ласощі, навіть не підозрюючи про те, що калорійність знижують за рахунок того, що натуральні компоненти продукту замінюють на синтетичні аналоги.
«Нічого страшного, тут мінімум жирів і вуглеводів, від цього сирного сирка я точно не розтовстію», - думає покупець, купуючи низькокалорійні ласощі.
Відео: Топ 10 низькокалорійних продуктів для схуднення
Для смаку додають модифіковані, ідентичні натуральним, підсилювачі смаку і запаху. Щоб торт завчасно не зіпсувався, його гарненько «піддобрять» емульгаторами, стабілізаторами і консерваторами.
Низькокалорійна, дієтична кола для експертів вже і зовсім звучить як анекдот. Імпортна дієтична газована вода - суцільна синтетика. Цукор замінюють сахарозаменителями: сорбітом, сахарином і т.д.
Різниця в калоріях мінімальна, зате постійне застосування таких дієтичних напоїв виливається в певні проблеми зі здоров`ям і додає зайвих кілограмів.
На цьому обман не закінчується. Виробники низькокалорійних продуктів часом занижують енергетичну цінність своєї продукції, щоб вона краще продавалася. На упаковці товару вказують округленої, зменшену калорійність.
Результати недавньої експертизи Міжнародної конфедерації споживачів показали, що більшість популярних низькокалорійних продуктів на прилавках російських магазинів залишаються низькокалорійними тільки на папері, вірніше, на упаковці, яку зазвичай ретельно вивчає покупець.
Більшість продуктів після експертизи не підтвердили свою заявлену харчову цінність. Реальна, встановлена експертами калорійність утричі більше.
