Борщ вегетаріанський на овочевому бульйоні
Відео: Вегетаріанський овочевий суп. Рецепт приготування / Vegetarian vegetable soup. Recipe
Необхідні інгредієнти:Відео: Як приготувати пісний борщ за 30 хвилин або шлях до серця вегетаріанця :)
- одна невеликого розміру буряк;
- білокачанна капуста - 100 грамів;
- чотири середнього розміру картоплини;
- одна морквина;
- два червоних помідора;
- городня зелень, сметана, вершкове масло, сіль, лавровий листочок.
Приготування борщу вегетаріанського на овочевому бульйоні
необхідно очистити і добре помити буряк, нарізати її соломкою, поставити гасити, окропивши соком лимона. приблизно через 30 хвилин додати до тушкованої буряках натерту моркву, листя селери, нарізані маленькими кубиками помідори. Вміст каструлі протушкувати протягом десяти хвилин. потім до овочам додати нашатковану капусту, залити овочевим бульйоном і довести до повної готовності.
Відео: Вчимося робити овочевий суп!
Перед подачею на стіл блюдо заправити сметаною і посипати подрібненою зеленню.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
