овочева запіканка
Необхідні продукти:Відео: Дуже смачна овочева запіканка | вегетаріанська запіканка
- 150 грамів стручкової квасолі;
- 150 грамів цвітної капусти;
- три томата;
- два різнокольорових перцю болгарських;
- ріпчаста цибуля;
- зубок часнику;
- столова ложка борошна;
- спеції;
- рослинна олія;
- йодована сіль.
Приготування дієтичної овочевий запіканки
розберіть кольорову капусту на суцвіття і відваріть в киплячій воді. далі відваріть стручкову квасолю. всі овочі відкиньте на друшляк для охолодження. потім зніміть з томатів шкірку. Для цього зробіть біля основи помідора хрестоподібний надріз і опустіть на пару секунд в киплячу воду. Після такої процедури томати швидко і легко очистяться від шкірки.
Відео: Запіканка з баклажанів з овочами, овочева запіканка
томати без шкірки і солодкий перець наріжте соломкою. ріпчасту цибулю подрібніть і спассеруйте в рослинному маслі.
далі викладіть на дно глибокого сотейника квасоля, капусту, подрібнені томати, цибулю, різнокольоровий болгарський перець і залийте майбутню запіканку спеціальним соусом.
Відео: Красива овочева запіканка: з кабачків, моркви та помідорів
Для його приготування потрібно підсмажити борошно в каструлі до кремового відтінку. Потім поступово вмішувати воду в борошно до утворення соусу полужидкой консистенції. В кінці приготування додайте подрібнений цибуля.
