ідеальний сніданок
Відео: Ідеальний сніданок з наукової точки зору (23.09.15)
ідеальний сніданок
Чи плануєте ви свій сніданок? Я ось щовечора клятвено собі обіцяю, що завтра обов`язково поснідаю кашею або омлетом. Однак вранці як завжди випиваю похапцем чашку чаю з печивом і то це в кращому випадку. Адже найчастіше ми і зовсім вибігаємо з дому з абсолютно порожнім шлунком. В результаті вже через кілька годин його починає зводити від голоду, однак сісти і поїсти як годиться у нас, природно, немає часу, тому ми швиденько запихає в себе який-небудь пиріжок або бутерброд. Але ж, якщо вірити народній мудрості, сніданок це найважливіша трапеза: "Сніданок з`їж сам ..."
Відео: Ідеальний сніданок - Готуємо разом - Інтер
Медики рекомендують споживати половину денної норми калорій саме на сніданок і краще до 10 години ранку. Так як все з`їдене в цей час перетворитися в енергію. До того ж у тих, хто снідає обмін речовин краще, а значить, ймовірність набрати зайву вагу або заробити проблеми з шлунком значно менше.
Також фахівці не радять відмовлятися від сніданку і тим, хто дотримується дієти. Краще пропустити вечерю, але снідати потрібно обов`язково. Просто важливо робити це правильно.
Головні складові ідеального сніданку це: фрукти (джерело вітамінів), злаки (постачають енергію в організм), молочні продукти (джерело білків і мінеральних речовин). Комбінації цих складових можуть бути самими різними. Наприклад, каша з сухофруктами і горіхами або сирок з шматочками свіжих фруктів, цільнозерновий хліб з сиром і свіжовичавлений сік. Ось тільки не варто захоплюватися знежиреними молочними продуктами. По-перше, що містяться в них речовини майже не засвоюються, а по-друге, вони абсолютно не допоможуть вам підбадьоритися.
До речі найшкідливіший сніданок - це всіма улюблений бутерброд з ковбаскою.
Ще одна крайність - з`їдати на сніданок багато. Млинці, картопелька з м`яском, бутерброд з сиров`яленому ковбаскою ... Сніданок, що містить таку кількість вуглеводів, звичайно ж, ситний, але шкідливий. А найголовніше, що в обід їсти хочеться так, як ніби і зовсім не снідав. Це пов`язано з тим, що вуглеводи, потрапляючи в наш організм, різко підвищують рівень цукру в крові. В результаті чого відбувається різкий викид інсуліну (а інсулін перетворює цукор в зайвий жир). Коли рівень цукру в крові падає, виникає "вуглеводний голод".
Якщо ви не в силах відмовитися від щільного сніданку, включайте в ранкове меню кашу, курку або омлет.
Отже, ідеальний сніданок може складатися з:
- Гречаної або вівсяної каші. У них можна додавати варення або сухофрукти. Ці каші сприятливо впливають на травну систему, а що міститься в них клітковина тонізує судини.
- Йогурту. Його найкраще вживати за 30 хвилин до їди. Однак не варто замінювати їм каву або чай.
- Кава, причому краще з молоком або вершками і без цукру.
- Меду. Можна додати його в чай або намазати на житній хліб і бадьорість духу вам буде забезпечена.
- Чаю - причому не важливо якого (зеленого або чорного). І той і інший зарядять бадьорістю не гірше кави.
- Фруктового салату. Фрукти можуть бути абсолютно будь-якими. Їх необхідно нарізати кубиками, заправити йогуртом і перемішати.
- Какао. Цей напій підбадьорить вас швидко і надовго.
- Омлету. Найкраще готувати його з сиром і овочами (перцем, помідорами).
