Насіння льону - що воно лікує і як застосовують унікальний продукт?

Відео: Користь насіння льону

Доброго дня або іншого часу доби, дорогі! Льон - це одне з найстаріших рослин на планеті, яке культивували ще стародавні китайці і єгиптяни завдяки великій кількості корисних властивостей. У Римській Імперії навіть був виданий закон, що зобов`язує всіх підданих короля Карла щодня вживати в їжу лляні насіння. Тому в сьогоднішній статті я детально вам повідаю про те, що собою являє насіння льону: застосування і що воно лікує.

• Про склад і користь лляного насіння
• Як краще вживати
• Застосування льону в оздоровчих цілях
• для кишечника
• для шлунка
• при панкреатиті
• проти атеросклерозу
• при діабеті
• Відео: унікальна цінність лляного насіння
• Про побічну дію і протипоказання
• Лляне насіння для жінок
• Для схуднення
• поліпшення зовнішності
• Діти і лляне насіння
• Правильний вибір і помел насіння льону
• Зберігання та норми вживання

до змісту

Про склад і користь лляного насіння

У давні часи такий продукт використовувався, як заміна м`яса в періоди його дефіциту, адже насіння льону в своєму складі має повний набір незамінних амінокислот, аналогічно рослинним соєвим протеїнів. У цьому продукті присутні також і вуглеводи з жирами, причому в чималих кількостях - 29 г і 42 г на 100 г відповідно, не дивлячись на що він все одно вважається дієтичним.

Його користь пояснюється великим набором елементів:

1. Полінасищенних жирних кислот, представлених Омега 3, 6 і 9, при правильному балансі яких забезпечується оптимальне функціонування всіх процесів життєдіяльності. Ці речовини впливають на рівень холестерину в крові і артеріальний тиск, нормалізує ці показники, і будучи відмінним профілактичним засобом проти таких захворювань, як атеросклероз, інфаркт, інсульт, тромбози та інші серцево-судинні. А ще ці елементи сприяє зниженню ризику розвитку будь-яких новоутворень, пов`язаних з гормональним дисбалансом. Ці ж кислоти надзвичайно важливі для діяльності мозку.
2. Насіння льону багате рослинною клітковиною, яка знижує ризик розвитку злоякісних утворень в організмі, а також захищає від запорів. Пояснюється це здатністю продукту, потрапляючи в кишечник, набухати і активізувати роботу органу, стимулюючи тим самим його очищення. Клітковина ще й позитивно діє на імунітет, зміцнюючи його.
3. Полісахариди в складі представлені безбарвної слизом, яка надає бактерицидну і обволікаючу дію відносно слізсітих оболонок внутрішніх травних органів, позитивно впливаючи на такі недуги, як виразка і гастрити. Ще ці речовини дозволяють надавати лікувальну дію на шкірні запальні процеси - нариви, фурункули, опіки, включаючи проблеми порожнини рота і горла.
4. Антиоксиданти у вигляді лігнанов допомагають боротися з хвороботворними бактеріями і вірусами, попереджаючи в той же час розвиток онкозахворювань. Максимальна кількість цих речовин знаходиться в оболонці насіння.
5. Багато насіння льону і вітамінами - А, Е, F і групи В, які кожен по-своєму позитивно впливає на організм. Наприклад, Е "займається" активізацією холестерину і жирового обміну, що крім інших позитивних ефектів, допомагає схуднути. А укупі з вітаміном А вони роблять шкіру молодою і здоровою.

У складі даного природного продукту є також і лецитин з селеном, які допомагають боротися з пухлинами, запобігаючи їх розвиток, Ще ці речовини позбавляють організм від важких металів і покращують зір.

Насіння льону може мати не тільки коричневий колір, властивий бурому льону, а й білий. Відмінність полягає в більшому вмісті лігнанов з поліфенолами у другому варіанті. Ще білий льон більш ніжний на смак.

до змісту

Як краще вживати

Важливо: для отримання максимальної користі від застосування насіння льону, його найкраще вживати в перемеленої вигляді. Все через те, що груба оболонка не дасть повноцінно перетравитися в травній системі, якщо з`їсти його цілісним.

До слова, позитивними властивостями для людини мають не тільки насіння, але і квітка рослини з коробочкою, яка утворюється після цвітіння.

Увага! Не можна їсти насіння льону в сирому вигляді і неочищеному.

Не варто жувати і сухе насіння льону - тверда оболонка зерна і нездатність багатьох людей ретельно пережовувати їжу, ставить заборону на вживання їх в такому вигляді. Причина банальна - травний тракт не здатний їх засвоїти, а оболонка може подряпати слизові оболонки не тільки шлунка, але і всього шлунково-кишкового тракту.

до змісту

Застосування льону в оздоровчих цілях

Використання цього унікального продукту досить велике - кулінарія, лікування, профілактика і косметологія. У народній медицині з давніх пір його застосовують для вирішення різних проблем зі здоров`ям.

до змісту

для кишечника

• Для позбавлення від запору потрібно всього лише в льняне масло додати трохи йогурту, випивши цей розчин перед сном;
• При регулярному вживанні насіння льону у вигляді настою, ви зможете допомогти своєму кишечнику, очистивши його від всіляких шкідливих елементів - заварюються 2 великі ложки насіння в склянці окропу протягом 15 хвилин при регулярному помішуванні. Готовий склад пити по півсклянки за півгодини до їди.

до змісту

для шлунка

Зцілитися від гастриту і виразки шлунка допоможе наступний рецепт: столову ложку лляного насіння залити окропом (0,5 літра) з залишенням його на годину з регулярним помішуванням, після чого процідити.

Приймати слиз необхідно аналогічно минулому рецептом (до їжі, за півгодини).

Дізнайтеся і про користь бананів - завдяки обволікаючій дії вони теж гарні для шлунка.

до змісту

при панкреатиті

Численні відгуки свідчать і про користь продукту для підшлункової залози при панкреатиті:

• Збираються разом лляне насіння, звіробій і чорничні листя по 3 частини кожного, шавлія, зубчатка, крушина і спориш по 2 частини, а також кульбаба і подорожник з лопухом по 4 частини. З отриманої суміші береться 2 великі ложки, які зсипаються в термос і заливають окропом - півлітра. Приготований склад розбити на 4 рівних прийоми.
• Можна приготувати і відвар з лляного насіння - 60 грам проварити на повільному вогні в 1 літрі води протягом 2-х годин. Після чого приготований склад знімається з плити і остуджують. Пити по 1 склянці за раз. Лікувальний напій готується щодня - не можна сьогодні відвар залишити на завтра.

до змісту

проти атеросклерозу

Льон відмінно профилактирует атеросклероз.

• Найпростіший спосіб - це готувати страви з додаванням льняної муки, наприклад, в заміс до майбутньої випічці. Добре буде в салати, другі страви або каші підсипати лляні насіння.
• Знизити показники поганого холестерину допоможе і льняне масло. До слова, його цілком можна приготувати самостійно - подрібнене насіння розкласти по мішечках з натуральної тканини, уклавши їх під гніт в одну посуд з проколотими на дні отворами, під яку потрібно поставити каструлю побільше - цілую. Досить декількох днів щоб зібрати масло - не забувайте регулярно перевертати мішечки.

Такий продукт повинен бути використаний протягом 3-х місяців.

Читайте також про користь яблук - пара плодів в день (наполегливо, протягом декількох місяців) теж допомагає знизити показники «поганого» холестерину в крові.

до змісту

при діабеті

Діабет теж "під силу" насіння льону, знижуючи несприйнятливість до інсуліну.

Беручи місяць настій з цієї рослини, у вас знизиться рівень глюкози в крові і покращиться загальне самопочуття - лляна мука - 2 великі ложки, заливаються підлогу склянкою окропу з наступним нагріванням на плиті протягом 5 хвилин. П`ється такий напій теплим перед їжею - за 30 хвилин раз в день.

Це не всі захворювання, з якими допомагає боротися лляне насіння - все рецепти важко перелічити. Але можу сказати, що рослина сприяє усуненню серцево-судинних недуг, гінекологічних, бронхо-легеневих та імунних.

до змісту

Відео: унікальна цінність лляного насіння

до змісту

Про побічну дію і протипоказання

Основною причиною появи побічних дій є передозування, що супроводжується задишкою, прискореним диханням, слабкістю, судомами, паралічем і проблем з вестибулярним апаратом. Щоб цього не сталося, бажано перед початком вживання відвідати лікаря для визначення саме вашої норми, так як для кожної людини вона своя.

• Майте на увазі, що введення в раціон насіння льону збільшить кількість актів дефекації протягом дня.
• Ще побочками можуть стати здуття і біль живота, метеоризм, різі в шлунку і блювота, а також запор або діарея.
• Шкода також можливий через сильний проносний дії продукту, здатного викликати блокування діяльності кишечника. Щоб цього не сталося, необхідно продукт вживати разом з великою кількістю води.

Цей дивовижний за цінністю продукт, незважаючи на природне походження, все-таки має і ряд протипоказань:

1. Масло льону впливає на показники згортання крові, що ставить заборону на його застосування в їжу людям, які мають подібні проблеми.
2. При алергії не можна вживати не тільки насіння, але і масло льону. Прояви цих реакцій супроводжуються сверблячкою, набряканням особи, набряком горла, задишкою, прискореним серцебиттям і запамороченням. Щоб перевірити, чи є у вас така проблема, почніть з невеликої кількості - по реакції організму або її відсутності, ви відразу все зрозумієте - можна вам вживати цей продукт чи ні.
3. Пухлина (гормонально-залежна) - рак матки, фіброми, ендометріоз і чоловічі онкологічні недуги, є протипоказанням. Пояснюється це присутністю антиоксидантів в складі, що уповільнюють видільні процеси і сприяють накопиченню зайвої рідини в організмі.
4. Лляне насіння здатне знижувати показники цукру в крові, підсилюючи медикаментозне дію. Але небезпека викликає можливість сильного зниження цього рівня.
5. При вагітності і грудному вигодовуванні теж не можна вживати цей продукт - проведені досліди показали небезпеку фітоестрогенів для малюка, як в утробі, так і при ГВ. Допускається використання насіння льону в ці періоди життя жінки, але за рекомендацією фахівця і під його постійним контролем.
6. Якщо у вас камені в нирках, сечовому і жовчному міхурі, то це теж не дозволить вам є лляне насіння - це може викликати закупорку, розрив жовчовивідних каналів і уретри.
7. Запалення шлунка, кишечника і непрохідність кишкового тракту теж є протипоказанням - наявність грубої клітковини зі слизом роблять сильний вплив на шлунково-кишкового тракту.
8. При порушеною роботі печінки не можна їсти насіння льону, масло якого викличе хворобливість.

Дітям, які не досягли 12-річного віку, не рекомендується вводити в раціон цей продукт без отриманого схвалення лікаря. Заборона стосується і людей, які страждають захворюваннями, пов`язаними з щитовидною залозою.

до змісту

Лляне насіння для жінок

Самопочуття жінки і здоров`я часто залежить від гормонального фону, який допомагає нормалізувати льон, причому в будь-якому вигляді - насіння, стебла і масло. Крім цього продукт корисний для жінок в наступних випадках:

• Для попередження розвитку раку грудей;
• Щоб очистити організм від показників поганого холестерину в крові, знизити ризик розвитку тромбів, позитивно вплинути на роботу серцево-судинної системи, включаючи нормалізацію артеріального тиску;
• Для поліпшення обміну речовин, процесів травлення, очищення організму від шкідливих елементів і зайвої рідини, надаючи профілактичну дію проти розвитку будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту;
• Масло льону здатне загоювати рани і виразки, як всередині, так і зовні;
• Для поліпшення якості волосся з нігтями, надаючи також позитивну дію і на шкіру, повертаючи молодість і здоров`я.

до змісту

Для схуднення

Цей натуральний продукт допомагає жінці ще і схуднути, причому не вимагаючи будь-яких особливих приготувань і великих витрат - вранці потрібно буде з`єднати мелену маленьку ложечку насіння з кефіром в склянці, випивши склад на сніданок.

Наступного тижня кількість насіння збільште в 2 рази, а ще через 7 днів в 3 рази.

Худне це допомагає м`яко очистити організм від всіляких шлаків, жиру і зайвої рідини. Читайте більше про насінні льону з кефіром - знайдете не тільки рецепти, але і всі тонкощі вживання.

до змісту

поліпшення зовнішності

Льон допомагає жінкам поліпшити також і зовнішність. Наприклад, міцний відвар з цього продукту призначений для волосся - нанесений на них з бігуді, дозволить зберегтися локонам досить тривалий час. Така регулярна процедура позбавить від посічених кінчиків і наповнить здоров`ям.

Ще рекомендую приготувати наступний склад, здатний в короткі терміни зробити ваше волосся красивими і міцними:

1. Візьміть велику ложку готового масла насіння льону або відіжміть його самостійно, додайте половину маленької ложечки червоного меленого перцю, цілу маленьку ложку меду і жовток яйця.
2. Все перемішується і наноситься на волосся і коріння. Голову накрити пакетом і залишити до появи паління, постаравшись витримати, як мінімум 25-30 хвилин.
3. Змивати краще проточною теплою водою, а потім промити шампунем.

Така процедура проводиться раз на тиждень, роблячи ваші локони міцними, м`якими і блискучими.

Для особи теж існують ефективні рецепти:

• Поліпшити якість сухої і чутливої шкіри допоможе заварена велика ложка насіння льону в половині склянки окропу з наступним томлінням на водяній бані або просто на повільному вогні протягом 15 хвилин. Готовий відвар настоюється, проціджують, наноситься на обличчя на півгодини;
• Якщо додати до минулого складу вершки або вершкове масло (велика ложка), то отримана суміш відмінно підійде і для ніжної шкіри навколо очей.

Використовуйте так само рецепти підтягують масок для обличчя з желатином.

При дозованому і контрольованому підході до використання лляного насіння, жінка назавжди забуде дорогу в аптеку, переставши купувати дорогі засоби догляду.

до змісту

Діти і лляне насіння

Лляне насіння корисно для малюків не менше, ніж для дорослих, позбавляючи від різних недуг і полегшуючи стану:

1. Присутність природного клітковини з Омега-3 знижують рівень цукру в крові.
2. Позбавляє від закрепів завдяки великій кількості харчових волокон.
3. Незважаючи на те, що в дитячому віці артрит зустрічається досить рідко, але навіть від цього захворювання насіння льону допоможе позбутися.
4. Продукт показаний при вроджених вадах серця, аритмії та інших проблемах, пов`язаних з ССС.
5. Лляне насіння зміцнює імунітет у дитини, підвищуючи опірність організму до всіляких хвороботворних бактерій і інфекцій.
6. Ідуть тривожні стани і депресії, заряджаючи малюка енергією і бадьорістю.
7. Препарат добре бореться з кашлем, дозволяючи мокроті м`яко залишати тіло.
8. Ще лляні зерна борються з паразитами в організмі дитини.

Лікувати малюків за допомогою цього дивного рослини рекомендується настоями і відварами, що зберігає найбільшу кількість корисних елементів.

• Наприклад, позбутися від кашлю допоможуть 2 великі ложки розмеленого насіння, залиті окропом (1 стакан) і настояні - давати до 6 разів протягом дня по 2 великі ложки.
• Наступний рецепт позбавить і від запорів, і від глистів - половиною склянки окропу залити одну маленьку ложку лляної суміші з постійним помішуванням протягом 15 хвилин. Отриманий склад приймається дитиною тричі протягом дня по половинці маленької ложечки, разведеннного водою.
• Якщо використовувати при масажі грудничку лляне масло, то буде менше ризику появи попрілостей на шкірі.
• Відмінні рекомендації і у компресів - насіння підігріваються, пересипаються в тканинні мішечки, які потім прикладають до проблемного ділянці. Вони можуть застосовуватися і при простудних захворюваннях, і суглобових.
• Щоб підвищити імунітет, насіння розмелюють, змішуються з цукром - 3/1, діляться на 3 рівні частини, які даються малюкові протягом дня.
• І ще один рецепт проти паразитів - змолоти насіння льону з подальшим їх наполяганням в окропі (пропорції 1 столова ложка суміші на 1 склянку рідини). Якщо зараження сильне, то можна додати до складу кефіру (100 мл. / 1 велику ложку). Давати пити тричі протягом дня протягом тижня. Наступного і далі тижня доза збільшується на 1 ложку.

Але хочу нагадати, що стандартне протипоказання для діточок - заборона на прийом без узгодження з доктором до 12 років. Тому застосовувати всі способи лікування за допомогою насіння льону потрібно після отримання на це схвалення від педіатра або лікаря, який також порекомендує допустимі норми.

до змісту

Правильний вибір і помел насіння льону

При виборі насіння льону орієнтуйтеся, в основному, на зовнішній вигляд - вони повинні бути красивими, гладкими і лискучий. В упаковці кожне зернятко розташовується одне від іншого без будь-яких домішок, а також звертайте увагу на наступні моменти:

1. На термін придатності, щоб не потрапити на прострочений продукт.
2. На упаковці не повинно бути слідів вологи.
3. Під час продажу товару в магазині, що лежить на полиці, дивіться на наявність вакуумної упаковки.
4. Продукти, що продаються в агро-магазинах, не підходять для використання в їжу або для косметичного застосування.
5. Насіння, що продаються вже меленими, та ще упаковані в прозорий матеріал і лежать на світлі, навряд чи вже володіють корисними властивостями - враховуйте це при виборі продукту.

Молоти зерна льону можна в будь-якому агрегаті, наявному на вашій кухні - блендер, кавомолка, м`ясорубка і так далі.

Відео: Насіння льону при цукровому діабеті

Подивіться пізнавальне відео про лляної борошні:

до змісту

Зберігання та норми вживання

Час зберігання залежить від виду насіння льону - мелене має бути використано відразу ж, в крайньому випадку його потрібно помістити в темний контейнер без доступу в нього повітря і в темному місці. Якщо перемелений склад залишити на відкритому місці навіть на наступний день, то він стає небезпечним для здоров`я.

Якщо ж ви придбали вже мелений вид продукту, то після розтину він зберігається максимум 16 тижнів.

А незбиране зберігає свої корисні властивості до року і зберігається насіння має також, як і мелене. Помістивши продукт в холодильник, ви збільшите термін зберігання ще на рік.

Прийом лляного насіння залежить від розв`язуваної проблеми, при цьому головне дотримуватися регулярність. А взагалі, це можна робити все життя, знаючи норми споживання - для профілактичних цілей достатньо 5 г в день, а для лікувальних до 50.

Але в будь-якому випадку не завадить попередня консультація фахівця з приводу можливості саме для вас вживати цей цікавий продукт - лляне насіння.

На цьому хочу з вами попрощатися і побажати здоров`я. До нових зустрічей! Щоб бути в курсі всього нового, що з`являється на сторінках нашого блогу, робіть підписки на оновлення та запрошуйте своїх друзів в соціальних мережах.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!