дієтичний шашлик
Відео: Ну, оочень смачний - Шашлик з індички!
Необхідні продукти:- 250 грамів печериць;
- 250 грамів сиру твердого;
- лимон;
- 300 грамів листкового тіста;
- яйце;
- спеції;
- морська сіль;
- довгі шпажки.
Приготування дієтичних шашликів
Для цієї страви шпажки рекомендується замочити заздалегідь в холодній воді. Приступаємо до приготування шашликів: промиваємо гриби і підсушують їх паперовим рушником. За допомогою ножа відокремлюємо від грибів капелюшки і ніжки. У глибокій ємності маринуємо гриби протягом півгодини. Для приготування маринаду використовуємо сік лимона, спеції і морську сіль.
Відео: Шашлик з курячого філе. Соковите смачне м`ясо!
Далі в розігріту сковороду поміщаємо мариновані гриби і обсмажуємо їх до золотистого кольору. При цьому в процесі смаження печериць рослинне масло можна в сковороду не додавати. Обсмажені гриби слід остудити.
Відео: Дієтичний шашлик
потім на шпажки чергуючи, нанизуємо сир, капелюшки і ніжки печериць. Коли шашлики підготовлені для запікання їх слід обмотати листковим тістом. Для цього тонко розгортаємо тісто в пласт і нарізаємо смугами шириною два сантиметри. Шашлики найкраще обмотувати тестом внахлест.
Відео: Дієтичний шашлик - найкраще спортивне харчування. Оригінальний спосіб приготування
дієтичні шашлики викладаємо на деко і поміщаємо в духовку на двадцять хвилин. Для того щоб тісто на шашликах зарум`янилося, його змащують збитим яйцем.
