Правильне харчування і дієта при варикозі
Відео: Дієта при варикозі - як правильно харчуватися при розширенні вен
Загальні відомості
Зниження згортання крові внаслідок її згущення, надмірна вага і поява набряків становлять велику небезпеку при варикозі. Розроблена фахівцями дієта при варикозному розширенні вен покликана знизити вагу хворого, привести в норму обмінні процеси і збалансувати стан венозної системи.
Якщо патологія вже сильно помітна, то впоратися з нею одним лише харчуванням не вийде. Однак в якості профілактики вона надасть хороший ефект. Як правило, дієта при варикозі - це один з методів комплексного лікування, що включає в себе і медикаментозну терапію. Також її роль неоціненна після хірургічного втручання в період відновлення.
Правильне харчування при варикозному розширенні вен є складання щоденного раціону і вживання певних продуктів. Розроблено кілька видів дієт, які позитивним чином діють на організм хворого, дозволяючи йому боротися з недугою.
Яким має бути харчування при варикозі
Основою харчування при варикозі повинна стати рослинна їжа, оскільки вона багата клітковиною і необхідними вітамінами. Сюди відносяться коренеплоди, фрукти, овочі, ягоди. Наприклад, чорна смородина, горобина, чорниця позитивним чином діють на систему кровотворення, а черешня і вишня запобігають утворенню тромбів.
Дієта при варикозі часто доповнюється лікувальним голодуванням. Фахівці рекомендують влаштовувати розвантажувальні дні двічі на тиждень. Такі методи дозволяють налагодити роботу кишечника і нормалізувати метаболізм. Також це дозволяє вивести з організму зайву рідину і позбавитися від набряків.
При запущеному варикозі флебологи рекомендують їсти менше солі, проте кількість рідини радять збільшити, довівши до 2 л в день. Найкраще, якщо хворий буде пити домашній ягідний морс, натуральні соки, зелений чай, відвар шипшини. Не варто забувати і про мінеральну воду, яка наситить організм необхідними речовинами.
Від ниючий венозної болю допоможе позбутися відмова від солодощів, газованих напоїв, кави і алкоголю. Замінити цукор найкраще медом, якщо, звичайно, у хворого немає алергії на продукти бджільництва. Вчені довели, що саме в меді міститься максимальна кількість речовин, які запобігають утворенню тромбів і зміцнюють стінки судин.
Людям, що страждають варикозним розширенням вен, обов`язково потрібно вживати в їжу свіжу цибулю і часник, причому робити це слід постійно, оскільки вони розріджують кров і перешкоджають утворенню згустків. Дуже корисна різна зелень, наприклад, петрушки або кропу. Завдяки їм кров стає рідкою і плавно тече по венах.
Особливо важливими продуктами, які обов`язково показані при варикозі, є проросла пшениця, горошок, оливкова і кукурудзяна олія, листовий салат, гречка, капуста, квасоля. Дуже корисна кропива. Її рекомендують не тільки використовувати замість звичайного чаю, але і додавати у випічку в якості приправи.
М`ясо хворим варикозом краще замінити рибою, кальмарами, крабами, омарами, восьминогом, яловичої печінкою і баранячими нирками.
Дане захворювання дуже часто супроводжується гемороєм, тому з раціону необхідно виключити продукти, які можуть викликати запор. Для поліпшення травлення в раціон вводять курагу, чорнослив, висівки, свіжі овочі, хліб грубого помелу.
До заборонених продуктів належать різні солодощі, наваристі бульйони, гостра і копчена їжа, алкоголь.
Варіанти дієт при варикозному розширенні вен
Доктор Бахру з Індії рекомендує хворим на самому початку лікування протягом тижня посидіти на сокової дієті, а вже потім переходити до збалансованого харчування. Сокова дієта має на увазі вживання свіжих натуральних соків з фруктів та овочів, які наситять організм вітамінами. Через певний час в раціон дозволяється додавати злаки, горіхи, насіння, овочі і фрукти. Флебологи дозволяють повторювати цю систему харчування щомісяця, однак тривалість її скорочують до 2-3 днів.
Людям, які звикли до насиченого харчування, буде дуже важко дотримуватися сокової дієти, тому для них була розроблена інша система, так звана різнобарвна дієта. Вона включає в себе овочі та фрукти різні за кольором і насиченістю вітамінами. Поєднуються огірки і стручкова квасоля, баклажани і гарбуз, різнокольоровий солодкий перець, стиглі томати, редис, цитрусові, жовті яблука. Подібного харчування рекомендується дотримуватися протягом 7 днів, після чого роблять 5-денну перерву і повторюють ще 2 кола. У рік можна провести 2 повних курсу.
Якщо у хворого варикоз стравоходу, дієта повинна бути дуже суворою. Всі заборонені продукти слід виключити в обов`язковому порядку, ще необхідно обмежити вживання твердої і черствою їжі, відмовитися від будь-яких дратівливих продуктів, в тому числі, соків, сирих фруктів і овочів. У раціон хворого повинні входити овочеве і фруктове пюре, злакові каші, нежирний сир і молоко, пісне м`ясо і риба, киселі, відварені або парені овочі і фрукти. Тривалість дієти в цьому випадку не обмежена часом, лікарі рекомендують хворому дотримуватися подібного харчування протягом життя, оскільки навіть найменше відхилення може привести до небажаних наслідків.
Як показала довгострокова практика, антиварикозні харчування, якщо воно розпочато своєчасно, дозволяє уникнути хірургічного втручання і прийому дорогих препаратів. Також воно допоможе позбутися від геморою, венозного застою, запобіжить розвитку тромбофлебіту і позбавить від зайвої ваги.
