Гаряче шоколадне тістечко з рідкою начинкою
Відео: Шоколадний фондан - кекси з рідкою начинкою
Можна сказати, що перед нами універсальний рецепт, завдяки своїй простоті і витонченості він застосуємо як для банкетних застіль, так і просто для повсякденності - дійсно, чому б не радувати себе, приготувавши такі тістечка на сніданок, вечерю, або обід? Рецепт досить простий, зараз ми його розберемо. Особливо радує те, що таке шикарне блюдо готується всього протягом 20 хвилин. Як то кажуть - все геніальне просто.
Отже, щоб приготувати Гаряче шоколадне тістечко з рідкою начинкою нам будуть потрібні наступні інгредієнти: 40 гр. вершкового масла, 40 гр. чорного шоколаду, яйце (всього лише одне), трохи цукру (30 гр. цілком достатньо), одна столова ложка борошна, і родзинка всього блюда - коньяк (можна використовувати і бренді - кому що більше подобається).
Відео: Шоколадне тістечко з рідкою начинкою | Шоколадний фондан | Рецепт фонадана | Як приготувати фондан
Процес приготування ще більш простий, ніж список інгредієнтів.
Перш за все - розтопити куплений шоколад в мікрохвильовій печі (шоколад може бути якою завгодно - нехай навіть з горіхами, це справа смаку), далі - розбиваємо яйце і розмішуємо його з цукром, після чого додаємо заздалегідь підготовлену борошно і знову все перемішуємо.
Далі, в отриману яєчну субстанцію виливаємо наш розтоплений шоколад і знову ретельно розмішуємо нашу заготовку. Якщо є бажання - можна додати ваніль, бренді або ром на свій смак, зайвим це, звичайно ж, не буде. Правда не слід зловживати об`ємом - вистачить столової ложки (ну, максимум, двох).
Найголовніше позаду - залишилися найбільш приємні моменти, а саме - беремо наші улюблені формочки для кексів, гарненько промазуємо їх вершковим маслом і акуратно розкладаємо в них наше тісто. (Якщо у вас немає улюблених формочок для кексів, можна використовувати звичайні чашки, вони чудово підійдуть для даного призначення).
Відео: Шоколадний кекс з рідкою начинкою - CookinJoy! Karinella91
Все це випікаємо в духовці, температура повинна бути в районі 160 градусів, а час випічки має становити від 12 до 15 хвилин, або ж тільки п`ять хвилин відразу після того як тісто стане підніматися.
Особливо вишукано дане блюдо виглядає з фруктами, ягодами або морозивом. Смачного!
