Домашнє хрустке печиво з корицею

Хрускіт печінкою надають не тільки велика кількість жиру і вершкового масла в тесті, але і яєчні жовтки. Якщо використовувати для приготування печива всі зазначені інгредієнти і строго дотримуватися рецепта приготування, то гості будуть щиро виявляти похвалу вашим кулінарним талантам!

Відео: Вівсяне печиво рецепт / Хрустке вівсяне печиво / Зникаюче вівсяне печиво з пластівців

Інгредієнти для приготування домашнього хрусткого печива з корицею: лімон- 2 яйця (курячих) - 2 апельсіна- цукрова пудра (за смаком) - 40-50 г вершкового масла- 2 склянки пшеничного борошна-10 мл.водкі, можна використовувати і коньяк- мелена кориця і харчової розпушувач (по чайній ложці).

1. Поділяємо жовтки і білки. До жовтків додаємо цукрову пудру і вершкове масло. Ретельно все перемішуємо.

2. Змішуємо розпушувач, дві третини склянки борошна, горілку, цедру апельсина і корицю. Замішуємо тісто.

3. Дошку або стіл посипаємо борошном і месім тісто. Коли воно перестане липнути до рук і стане м`яким, кладемо його в холодильник на півгодини.

Відео: # 109 ПЕЧИВО з корицею

4. Виймаємо приготоване тісто з холодильника і розгортає до товщини - 3 мм. Робимо заготовки, формочкой. І, викладаємо їх в форму для печива, попередньо застеливши її папером (пергаментним).

5. У розігріту до 160 - і градусів духовку поміщаємо форму, на хвилин десять. Орієнтуйтеся на появу світло-коричневого кольору.

6. Даємо печеньям охолонути.

7. Для приготування глазурі, збиваємо білок (до утворення піни).

Продовжуємо збивати, але вже з додаванням цукрової пудри (по одній чайній ложці).

Як тільки суміш уподібниться каші, додайте лимонний сік, видавлений з половинки лимона. Знову збиваємо.

8. Виставте температуру в духовці на 50 градусів і включіть вентиляційний режим. І помітите в неї печива, з уже нанесеною на них глазур`ю, на чверть години.

Залишилося їсти і радіти життю!

Відео: Печиво на кефірі. Дуже смачно І КРАСИВО!