Дієтичні щі з квашеною капустою
Відео: Щи з квашеною капустою і грибами Ірина Кузьміна
Необхідні продукти:
Відео: Щи з квашеної капусти. Просто, смачно, недорого
- квашена капуста - 500 грамів;
- дві буряка середнього розміру;
- чотири картоплини;
- одна морква середнього розміру;
- томатна паста або соус - дві столові ложки;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- один пучок городньої зелені кріп, петрушка.
Рецепт приготування дієтичних щей з квашеною капустою
необхідно буряк натерти на тертці з великими отворами і згасити на сковороді, додавши томатний соус або пасту. квашену капусту слід добре промити і тушкувати окремо в сковороді на невеликій кількості будь-якого рослинного масла. У каструлю з киплячою водою покласти порізаний дрібними кубиками картоплю і через 10-15 хвилин опустити туди квашену капусту. Відразу за цим викласти туди ж суміш тушкованого буряка і томатної пасти. проварити бульйон 10-15 хвилин, потім додати пасеровані на невеликій кількості рослинного масла морква. На закінчення слід додати лавровий листочок, трохи цукрового піску, сіль за смаком і дрібно нарізану городню зелень.
Поділитися в соц мережах:
Схожі