Чи коректно рахувати калорії?
Привіт, мої прекрасні читачі і гості блогу! Нещодавно я дивилася передачу на одному з центральних каналів - в ній було піднято таке питання: «Чи дійсно варто вважати калорійність, щоб схуднути? Дехто каже, що це некоректно ».
Тема досить цікава, і я вирішила поділитися з вами своїми думками з цього приводу.
Калорія калорії ворожнечу
Спочатку про те, що було сказано в самій передачі.
Ось мій вільний переказ (переказ вільний, а цифри точні !!!):
«Теплотворний еквівалент - хороша розрахункова одиниця, але необхідно брати до уваги, що на перетравлення і засвоєння калорій теж витрачається енергія.
І в залежності від того, що ми їмо, ми можемо отримати абсолютно різний ефект від раціону однієї і тієї ж калорійності.
Наприклад, коли людина вживає в їжу тільки вуглеводи, це прискорює обмін речовин на 7-14% (в середньому на 10%).
Якщо ж людина вживає багату білком їжу (м`ясо, рибу, сир), то його обмін речовин збільшується в середньому на 30% (а саме на 20-40%). Припустимо, у випадку з м`ясним білком - на 40 відсотків.
Для жирів характерна проміжна позиція в залежності від різновиду жирів. У насичених жирів цей показник ближче до вуглеводів - близько 7-8%, а у поліненасичених жирів - 14-15%.
Їжте білок, і калорії будуть витрачатися швидше ».
Їж білок і худни?
В принципі, все вищесказане - вірно, але піднесено якось однобоко. Тут багато нюансів, які треба враховувати.
Швидше за все, після перегляду такої авторитетної і популярної програми багато кинуться є білок. Але занадто багато білка - теж шкідливо. А особливо шкідливо на тлі дефіциту вуглеводів - такий раціон сприяє каменеутворення в нирках і навіть появі холестеринових бляшок.
Нашому організму потрібно все - і білки, і жири, і вуглеводи.
Худне бажано їсти не менше 1 грама білка на кілограм своєї ваги (докладніше в статті про білок для схуднення). При цьому не варто забувати про вуглеводи, віддаючи перевагу повільним (каші, макарони з твердих сортів пшениці, зерновий хліб) і багатим клітковиною (висівки, і знову ж таки - каші і зерновий хліб). Жири так само необхідні, навіть коли ми худнемо - мінімум 20 грамів жирів на добу є все-таки треба, інакше порушиться обмін речовин.
Білок - це прекрасно, і для зниження ваги його потрібно вживати багато. Але є один білок - не просто не коректно, але і небезпечно.
Відео: КБЖУ. Як правильно рахувати калорії. живлення
До речі, чому організму потрібно так багато енергії, щоб переварити м`ясо? Тому що це продукт, який перетравлюється важко і довго - близько 7 годин. Це справжня важка робота для організму, і дієтологи часто говорять, що така їжа - не на кожен день.
На мій погляд, для прискорення обміну речовин краще дати організму хорошу фізичну навантаження, ніж часто вживати м`ясо.
Ефект від підрахунку калорій
І ще - не треба думати, що люди так вже наївні. Мовляв, їдять тільки вуглеводи, враховують калорії, але чомусь не худнуть.
Знаєте, який ефект завжди виникає, якщо людина починає рахувати калорії?
Він робить відкриття. Наприклад, такі:
- «О, половина моїх калорій - це печиво!»;
- "Нічого собі! Я так багато з`їдаю ввечері! »;
- «Виявляється, 4 котлети в день« перекривають »всю мою норму калорій» і т.п.
І без підрахунку калорійності подібні відкриття зробити досить важко.
Відео: Як можна легко рахувати калорії? реальний приклад
Теоритически можна припустити, що людина весь день їсть одні вуглеводи (в основному це солодке і борошняне), підраховує калорії і дивується, що ні худне. Але на практиці я таких близьких людей не зустрічала.
Зараз так багато говорять і пишуть про здорове харчування, що люди НЕ МОЖУТЬ НЕ ЗНАТИ, що весь день харчуватися печивом - шкідливо.
І якщо людина, починаючи підраховувати калорії, бачить, що його харчування здебільшого складається з солодощів, мучного і / або жирного, то він відразу намагається зменшити кількість шкідливих продуктів в своєму раціоні. Ця реакція буває у всіх без винятку.
Підрахунок калорій - це перший крок до коректування власної системи харчування, до зменшення енергоємності раціону в основному за рахунок шкідливих продуктів. Це ще нікому не завадило.
Відео: Як навчитися правильно рахувати калорії
А білок - їжте на здоров`я! Але будьте розсудливі. Щоб бути стрункими і здоровими, важливо є досить білка, але не дуже багато. Бажаю вам комфортного і нешкідливого схуднення!
--;
Відео: Як навчитися правильно і швидко рахувати калорії !!!
УЗД під час вагітності - хвилююча подія. Кожна майбутня мама чекає його з надією і трепетом, турбуючись, чи все в порядку з її малюком. УЗД в Києві ви можете зробити в цій клініці - omega-kiev.ua/ru/uzi_beremennosti.html. Дослідження проводять прекрасні фахівці, і для нього вам не буде потрібно направлення від лікаря - потрібно лише ваша присутність і бажання дізнатися, як протікає вагітність.
