Банановий кекс з маком
анотація:
Випікається кондитерський виріб.
Загальний час до готовності:
1 і 1/3 години.
Відео: Веганські банановий кекс з горіхами і родзинками
Енергетична цінність однієї порції: 378 ккал
Харчова цінність однієї порції: 14 г жирів
Склад основи для випікання на вісім порцій:
1. 175 г борошна
2. 1 ст. л. пекарського порошку
3. 175 г коричневого цукру
Відео: Банановий Кекс з мигдалем і Шоколадом - Банановий Хліб - смачна випічка - Banana Bread
4. 175 г несолоного масла, пом`якшеного
5. 50 г макових насіння
6. 3 середніх банана, прибрати шкірку, перемять в пюре
7. віджати сік 1 лимона
Відео: Швидкий банановий кекс
8. 3 курячих яйця
Склад помадки для глазурування кексу:
200 г сиру м`яких сортів
3 ст. л світлого меду
Процес випікання і виготовлення тіста:
1. Стінки і дно формочки для випікання обсягом 900г, промаслити, вистилати днище папером для випікання. Необхідна температура духовки 180 градусів за Цельсієм.
Відео: Банановий кекс
2. У глибоке блюдо просіяти борошно і пекарні порошок, потім, змішуючи додати всі перераховані вище інгредієнти для основи (виключаємо першу і другу позиції).
3. Укладаємо отримане тісто в підготовлену форму, розрівнюємо верх основи.
4. Випікаємо напротязі години. Колір готового виробу повинен вийти золотистим. Перевірити готовність можна методом «зубочистки», тобто, протикаючи виріб і виходячи з нього на зубочистці не повинно залишатися налиплого тісто. По готовності відключаємо духовку і залишаємо виріб в ній на 5 хвилин, потім виймаємо і повністю охолоджуємо.
Процес виготовлення глазурування:
1. Перемішувати мед і сир до отримання однорідної маси. Глазурувати кекс слід рівномірно, виключивши глазурування бічних частин.
2. Прибрати в холодильник, до вживання.
Щоб зробити кекс більш «легким" не глазурова його.
Для приготування тіста можна використовувати кухонний комбайн. В цьому випадку мак необхідно додавати в останню чергу.
