Кекс з лимоном
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Енергетична цінність однієї порції: 280 ккал
Відео: КЕКС Лимонний: Рецепт як спекти кекс з лимоном-VIKKAvideo
Інгредієнти (міра склянки 250 гр.):
10 порцій:
Відео: Лимонний пиріг (кекс)
1 склянка борошна
Сіль пів чайної ложки
125 гр. масла вершкового
Склянка цукру
1 склянка цукрової пудри
2 курячих яйця
2 лимона
2 столові ложки сиру.
Відео: лимон КЕКСИ - Лимонні капкейкі + капкейк рецепт - Голодний Чоловік, Випуск 6
Спосіб приготування:
Смак цього кексу повинен вийти насичено-лимонним, сам кекс соковитим.
Відео: Лимонний кекс - Рецепт Бабусі Емми
1. Розігріти духовку до 200 гр. На дно форми покласти папір для випічки.
2. Розім`яти масло і всипати в нього сіль і борошно, поступово змішуючи до освіти грудкуватої суміші. Після додати цукор - півсклянки. Натерти цедру лимона. В окремій мисці ретельно розмішати яйця з додаванням цедри і сік 1 лимона. Додати підготовлений сир. Змішати всі інгредієнти до отримання однорідної рідкуватий маси.
3. Перелити в форму і близько 50 хв до золотистого кольору. Кекс повинен піднятися. Спробуйте на готовність за допомогою зубочистки. Дайте охолонути і перекладіть на блюдо
4. Заздалегідь, за 30 хв, почистіть другий лимон і залиште в 500 мл гарячої води. Залийте лимонну воду в каструлю, змішайте з цедрою лимона, доведіть до кипіння на великому вогні і варіть близько 10-15 хв. Додати цукор, що залишився і кип`ятити ще 10 хв, поки не википить одна третина рідини. Зняти з вогню, остудити. Проткніть кекс (верхню частину), зубочистку і просочіть сиропом. Потім прикрасьте цукровою пудрою і цедрою лимона.
5. Подавати на стіл порізаним. Можна прикрасити кондитерськими прикрасами.
Смачного.
