Чи можна їсти варені або перепелині яйця при грудному вигодовуванні
Відео: Перепелині яйця: яка користь і необхідність употребленія- v-perepelka.com.ua
Мамі, що годує важливо підібрати такі продукти, які принесуть користь її організму і не зашкодять дитині. Звична до появи дитини їжа може виявитися під забороною.
Свіже яйце багате корисними речовинами, які легко засвоюються організмом. Існує багато видів цього продукту харчування. Найпопулярнішими є курячі яйця. Останнім часом популярними серед жінок стали перепелині яйця при грудному вигодовуванні. Вони не викликають алергії і містять багато цінних компонентів, необхідних для організму малюка.
Перепелині яйця: джерело вітамінів
Перепелині яйця є дієтичними і корисними. У 100 г продукту міститься близько 170 ккал. Одне яйце важить приблизно 9 г (15 ккал). Вони засвоюються організмом легше і швидше. Крім того, це дозволений вид для годуючих жінок, так як при їх вживанні виключений сальмонельоз.
- Вітаміни групи В, А, РР, холін. Подібний вітамінний комплекс активізує захисні функції організму, покращує роботу органів травлення та кровотворення.
- Фолієва кислота покращує кров.
- Мікроелементи (залізо, мідь, хром, марганець).
- Макроелементи (кальцій, магній, фосфор, калій).
Користь перепелиних яєць:
Відео: Чи можна вживати сирі перепелині яйця
- зміцнюють кісткову систему;
- покращують роботу органів травлення;
- забезпечують нормальне функціонування серцевої діяльності;
- покращують зір, слух;
- тонізують, знімають втому, що важливо для відновлення сил після пологів;
- незамінний продукт в нормалізації гормонального фону;
- активізує роботу імунної системи.
Як і будь-який новий продукт, перепелині яйця можна їсти з обережністю і тільки варені. Починати потрібно з невеликих порцій - 1 яйце в день.
Правила приготування перепелиного яйця
- Продукт потрібно заздалегідь витягти з холодильника і залишити на деякий час, щоб під час варіння шкаралупа не тріснула.
- Перед використанням слід ретельно промити і піддати тривалій термічній обробці.
- Опустити потрібно в киплячу воду.
- Курячі або перепелині яйця варяться однаково. Близько 4 хвилин необхідно для стану всмятку, 6 хвилин - круто.
Курячі яйця в раціоні годуючої жінки
Для жінок, які хочуть повернути дородові форми, даний продукт ідеальний. У 100 г міститься всього лише 47 ккал.
Відео: В. Путін п`є сирі перепелині яйця
- Одне яйце містить близько 7 г яєчного білка, необхідного для відновлення і нормального функціонування всіх тканин організму.
- У жовтку міститься багато білків (16%), жирів (32%) і вуглеводів.
- Макроелементи (фосфор, магній, кальцій, калій).
- Мікроелементи (залізо, марганець, цинк, хром).
- Фолієва кислота.
- Весь вітамінний комплекс, крім вітаміну С.
- Міститься велика кількість жирних кислот - ліноленова (2%), лінолева (16%), олеїнова (47%), пальмітинова (23%).
Користь при грудному вигодовуванні
- Здатні боротися з таким захворюванням, як рахіт. Міститься велика кількість вітаміну D.
- Залізо сприяє підвищенню гемоглобіну і збагачує клітини організму киснем. Цей компонент є в грудному молоці в малих дозах.
- Покращує мозкову діяльність.
- У білку є лізоцим, який може руйнувати віруси і бактерії.
Відео: Галілео. Перепелині яйця
Перед тим, як вводити продукт в раціон, слід порадитися з лікарем. Знаючи особливості розвитку організму дитини, він вирішить, чи можна їх їсти і як часто. Як і будь-який інший новий продукт, жовток або білок краще з`їсти в першій половині дня, щоб було більше часу стежити за станом дитини.
Білок при першому вживанні продукту краще відокремлювати від жовтка. У деяких дітей на білок може бути алергічна реакція. Щоб знати напевно, чи є у немовляти алергія, можна зробити алергопроби.
Немає однозначної відповіді на питання, чи можна їсти варені яйця. У будь-якому випадку, вводити в раціон необхідно невеликими порціями. Найкраще починати їх є з другого місяця. Спочатку потрібно спробувати третю частину жовтка. Потім увагу слід переключити на стан дитини. Якщо немає алергічних реакцій і розлади травлення, можна збільшити порцію до половини жовтка. Надалі дозволено з`їдати по 2 варених яйця в тиждень.
У тому випадку, коли з`явилися висипання на шкірі, примхливість, порушення стільця, рясна відрижка, варто на якийсь час відмовитися від даного виду харчування.
Випадки, коли яйця вживати не можна
- Протипоказані годуючим мамам сирі яйця. Вони провокують виникнення кишкової інфекції та сальмонельозу. Крім того, білок подібного продукту не засвоюється організмом - відповідно, і користі буде мало.
- Смажені також не містять поживних речовин. Крім того, речовини, які утворюються при смаженні, несприятливо діють на органи травлення.
- З обережністю слід ставитися до гусячим і качиним яйцям. До їх складу входять речовини, який шкідливі під час грудного годування.
Слід враховувати, що даний вид харчування містить холестерин, який у великих кількостях небезпечний для організму, особливо для серця. Тому дозволено одне яйце в тиждень, якщо дитячий організм реагує на даний продукт нормально.
Дуже важливо є тільки свіжий продукт. Перевірити самостійно можна без праці. Для цього необхідно занурити яйце в ємність з водою. Свіже яйце, якому немає більше тижня, буде плавати на дні у вертикальному положенні. Якщо продукту близько місяця, то воно буде спливати на поверхню. У їжу його вживати не можна.
Рекомендації щодо введення продукту
- Якщо дитина схильна до алергічних реакцій, введення цього продукту слід відкласти до чотиримісячного віку дитини.
- Протягом першого місяця вводити необхідно тільки у вареному вигляді. Якщо не буде помічено ніяких реакцій (порушення стільця, апетиту, сну), можна спробувати і інші блюда на основі даного продукту (тушковані, пашот).
- Перший раз спожити продукт слід в ранковий час, що не на голодний шлунок.
- Кілька днів слід уважно стежити за дитиною. Продукт в більшості випадків не викликають харчові розлади. Небажані реакції з`являються на шкірі у вигляді алергічних висипань.
- Норма на добу становить до 4 перепелиних яєць або одне куряче. У тиждень - 8 перепелиних або 2 курячих.
- Вводити спочатку потрібно жовток, потім білок.
Дуже важливо стежити за тим, як відчуває себе дитина. Не варто ризикувати і вводити нові продукти без консультації лікаря.