Овочі в рукаві для запікання
Відео: Овочі, запечені в духовці. Бріам - грецьке овочеве рагу
В даний час існує безліч рецептів приготування їжі. Кожна господиня знає, що їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною. Але як же домогтися бажаного результату? Втім, для сучасних жінок немає нічого неможливого, в тому числі приготувати корисні овочі корисним чином. Останнім часом все більше стали користуватися попитом, страви, запечені в рукаві. Напевне тому, що головна перевага це те, що продукти в ньому як би варяться у власному соку і зберігають всі корисні властивості, не втрачаючи при цьому смакові якості. Їжа виходить низькокалорійної і не містить жиру. При варінні ж відбувається все навпаки. Продукти втрачають всі корисні речовини. Смажити взагалі не раджу. Рукав для запікання підходить для приготування свинини, яловичини, риби, і навіть овочів. Це справжня знахідка для тих, хто стежить за своєю фігурою. При приготуванні в рукаві, ваш лист нітрохи не забрудниться, це безсумнівно хороша новина для господинь. Ось одна з найсмачніших овочевих страв, запечених в рукаві: «Овочі в рукаві для запікання».
Які овочі можна запекти в рукаві
картопля - 5 штук
печериці - 5 штук
цибуля ріпчаста - 1 штука
морква - 1 штука
кабачок - 1 штука
баклажан - 3 штуки (вимочіть в солоній воді, щоб пішла гіркота)
болгарський перець - 2 штуки
часник - 1 зубчик
майонез - 2-3 столові ложки
рослинне масло - 1 столова ложка
сіль за смаком
Відео: ОВОЧІ ЗАПЕЧЕНІ в фользі ПО-бедуїнських / VEGETABLES BBQ in FOIL BEDOUINIAN
Рецепт приготування овочів в рукаві
Для початку помийте овочі в проточній воді і видаліть з них шкірку. Потім все поріжте великими кубиками, після чого складіть овочі в окрему миску, посоліть, заправте майонезом і рослинним маслом. Спеції додаються на ваш розсуд. Все перемішати.
Помістіть рукав для запікання в глибоку, жароміцних форму. Далі в нього викладаємо овочі. Краї рукава затягуємо кліпсами і зверху робимо два невеликих отвори, щоб не лопнув. Робити це дуже зручно зубочисткою.
Запікаємо овочі в рукаві в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 40-50 хвилин. На стіл блюдо подавати в гарячому вигляді.
Можна розкласти «Овочі в рукаві для запікання» - живі вітаміни, на листя салату, це додасть вашій страві якусь вишуканість. Буде і смачно і красиво.
Приємного вам апетиту!!!
