Вінегрет з рибою
Відео: Вінегрет з червоною рибою
Необхідні продукти:Відео: Вінегрет з рибою і брусницею
- 400 грамів нежирної морської риби;
- два солоних огірків;
- три картоплини;
- дві буряка;
- дві великої моркви;
- рослинна олія;
- спеції;
- йодована морська сіль.
Приготування дієтичного вінегрету з рибою
попередньо відваріть овочі до готовності в підсоленій воді і охолодіть їх під проточною водою. Можна використовувати для кулінарної обробки овочів пароварку. далі очистіть рибу і відваріть зі спеціями і сіллю. Після цього відокремте від риби кістки і шкуру. Овочі, солоні огірки і рибу наріжте однаковими кубиками. солоні огірки слід злегка віджати від розсолу. Помістіть всі подрібнені складові дієтичного вінегрету в глибоку ємність і добре перемішайте. Дане блюдо рекомендується заправити олією рослинного походження: оливковою, соєвим, обліпихи та ін.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
